九降風起!黃澄澄柿子上架 新埔柿餅節熱情邀約

記者常似虎 / 新竹縣報導

2019-10-02 16:35:15

九降風起!柿餅金黃亮相 新埔柿餅節熱情邀約
▲又到了九降風吹起的日子,一片黃澄澄的柿子曬在架上,歡迎遊客蒞臨新埔柿餅節。(圖/新竹縣政府提供)
九降風吹起,柿餅最主要產地新竹縣新埔鎮「旱坑里」曬出一片黃澄澄的柿子,新埔鎮農會於今(2)日舉辦「2019新埔柿餅節」記者會,歡迎鄉親10月12、13日至新埔鎮農會農業推廣教育中心參與,體驗食農教學、「柿太郎」童書導讀、免費品美食等系列精彩活動,還可以集印章拿好禮喔。
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九降風起!柿餅金黃亮相 新埔柿餅節熱情邀約
▲新埔柿餅節將在10月12、13日登場,熱情邀約各地遊客前來體驗客家小鎮風情。(圖/新竹縣政府提供)

農會理事長曾庭熙表示,新埔柿餅加工期達4個月之久,以天然古法加工製作,呈現最原汁原味的美味,品種主要有牛心柿、石柿、筆柿等,品質也是加工農戶特別注重的,所生產的柿餅不論外觀、色澤、甜度皆為年度首選。

▲清新包裝的「限量雙柿禮盒」賦予新埔柿餅嶄新感覺。(圖/新竹縣政府提供)

而今年柿餅節再次與玄奘大學產學合作,舉辦柿染服裝走秀、好柿相關產品發表、繪本導讀,將柿餅更多可能性完整展示,系列精彩活動,相信帶給民眾滿滿客家風情體驗,絕對不虛此行。
今天現場展示新推出的「限量雙柿禮盒」,以清新包裝賦予新埔柿餅嶄新感覺,並在玄奘大學老師帶領下,眾人一齊製作「油醋蔬果柚香柿餅」,柿子與柚子完美碰撞出甜而不膩美食,以及新竹縣養雞協會田媽媽協助下,呈現大受好評「柿餅雞湯」,想製作柿餅創意料理的民眾,歡迎上網報名。

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