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法文Mariage除了翻譯成婚禮外,也用來描述葡萄酒和食物完美的結合,此次業者最新推出職人嚴選系列日式焙茶拿鐵、義式布朗尼瑪其朵,以茶和咖啡為基底的「大人味」冰淇淋,除了使用頂級原料,更融合了職人慢焙的講究製程,濃醇瑪奇朵冰淇淋與布朗尼碎塊在齒間碰撞出絕妙火花、極致濃郁的日式焙茶冰淇淋成就濃韻茶香與溫潤奶香的絕佳平衡,咖啡業者也結合這兩款冰淇淋推出限定聯名甜點。
業者將此獨特風味以Mariage概念,分別搭配3種不同風味咖啡,酸質細膩的水洗耶加雪啡、香料茶感的坦尚尼亞及層次分明的經典V21,手沖出細緻濃醇香味,成就完美的視覺及味覺的豐富饗宴,希望消費者能好好停下腳步,靜下心來自己慢慢品味或是和閨蜜細細品嚐。
台大、瑞光店限定的「1部曲」甜品,用香蕉、巧克力與義式布朗尼冰淇淋,結合清雅花香,酸質細膩的水洗耶加,口感層次分明。忠孝、大安店限定的「2部曲」,以沉穩焙茶冰淇淋與抹茶凍,搭配蜜紅豆,香氣甜潤順口,與坦尚尼亞結合,體驗皇室般優雅享受。
而市府店獨賣的「3部曲」,用清爽洋梨搭配濃郁焙茶冰淇淋,搭配香氣明亮,層次分明的手沖V21,醇度適中,令人上癮。忠孝、瑞光店限定的「4部曲」,特別使用焙茶及義式布朗尼兩款冰淇淋,與手沖V21的均衡變化中感受明亮香氣,層次口感,也是唯一以分享盤呈現的甜點,姐妹聚會、情人約會都很適合。