視覺、味蕾一次滿足 燈會副展區美食匯集

記者柳榮俊/台中報導

2019-12-29 18:42:06

視覺、味蕾一次滿足 燈會副展區美食匯集
▲台灣燈會副展區「新創餐飲市集」,民眾欣賞燈會美景同時,也能品嚐豐富、多元的風味小吃。 (圖/經發局提供2019.12.29)
2020台灣燈會副展區日文心森林公園開幕,打造以「童趣樂園」為主題的親子世界,還有大型造雪機,創造北國白雪紛飛的浪漫意境,燈區除了璀燦美景外,更有「新創餐飲市集」匯集各式美食、小吃及飲料,還規劃創意胖卡美食特區,營造嘉年華熱鬧、繽紛的節慶氛圍。
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市府經發局表示,燈會副展區「新創餐飲市集」內的美食種類眾多,舉凡珍珠奶茶、黑糖鮮奶粉圓、日月潭紅茶、杏仁茶等飲料,烤鴨夾餅、三星蔥餅等小吃都有,種類多元豐富。
另有由胖卡車輛改裝而成的創意小巴美食特區,推出雞蛋糕、霜淇淋、鑽石風梨冰、起司捲、咖啡、黑糖珍珠鮮奶茶等特色餐飲,還能與可愛、萌到翻的小巴拍照、打卡。

經發局指出,餐飲攤商的管理與環境清潔工作相當重要,燈會期間包括衛生局、環保局、消防局持續在市集內稽查,為消費者的食品、消防安全把關;經發局在規劃燈會「新創餐飲市集」時,即將攤商清洗需求納入考量,在場區南、北側均設有營業專用洗滌區,共設置有11座流理台,清洗水均會經過「流理台專用菜渣浮油分離機」及「油脂截留槽」進行2次過濾處理。
而垃圾處理部分,除設有垃圾暫存區,全區配置有包含一般垃圾、資源回收、廚餘桶等8組大型垃圾桶,方便民眾就近使用,每周也會進行一次全場消毒,避免病媒蚊滋生。燈會副展區,展期自即日至明年2月23日。

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