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這些校廚與營養師們的熱情投入,現在已成功展現在新北市吉慶國小、秀峰國小、重陽國小、雙峰國小、中港國小、頂埔國小與蘆洲國小的餐桌上,為孩子們帶來前所未有的國際體驗。
蘆洲國小鄒惠娟校長觀察國際飲食教育導入學校課程,有感而發地說,過去上「天涯若比鄰」課程時,多是討論飛到哪個國家玩,但是現在不一樣了,新北推出校園午餐3.0版的食譜教材、有認真的校廚、有家長的支持,搭配老師的課程,讓孩子不僅能擁有營養均衡的餐點,還能打開眼界,學習理解與包容。
蘆洲國小校廚洪順來指出,發育中的孩子,不太適合給予太辣或是過重的調味,所以供應的每道南洋料理都會先試做、調整味道﹔五年級的葉子維同學說,「學校的綠咖哩非常濃郁,好吃到我都停不下來!」