端午飄幸福味 北港農會包粽助弱勢

記者洪佳伶/雲林報導

2020-06-20 09:00:00

端午飄幸福味 北港農會包粽助弱勢
▲北港鎮農會推廣國產米食、愛護在地長者,由家政班媽媽包粽,交給華山基金會轉贈弱勢家庭及獨居老人。(圖/記者洪佳伶攝,2020.06.19)
端午佳節即將到來,北港鎮農會推廣國產米食及愛護在地長者,19日舉辦「翠綠端午節.香飄幸福味」米食推廣活動,由家政班媽媽包粽,交給華山基金會轉贈弱勢家庭及獨居老人,讓他們歡樂佳節、感受社會關懷。
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北港鎮農會總幹事林翠香表示,應疫情關係這次參加包粽的婆婆媽媽們雖然人數有減少,但其滿滿的熱情仍促使婆媽們不遠自鄉村至本會參加這個活動,為的就是讓自己的好手藝、讓此次參與的民眾及華山基金會獨居老人感受的到本會的關懷之情。
▲北港鎮農會推廣米食文化。(圖/記者洪佳伶攝,2020.06.19)
▲北港鎮農會推廣米食文化。(圖/記者洪佳伶攝,2020.06.19)
林翠香說,北港鎮農會推廣米食文化,堅持以在地北港好米、北港在地的鮮採花生、健康豬肉、香菇、鹹蛋黃、蝦米、油蔥酥等豐盛食材,結合節令與家政班媽媽的好手藝,共同實踐「吃在地、吃當季、吃原型、不浪費、共享食物」,從產地到餐桌,體驗食農教育最重要的精神—從飲食製作上親手勞動而學習,強調地產地消、環境友善式的農耕方式和最少化學添加物的在地食材料理,不僅讓古早味能延續下去,傳統的米食文化能加以推廣。
北港鎮農會理事長蔡清波指出,農會以打造「足感心」理念為出發點,今年度執行行政院農委會綠色照顧示範推動計畫,融入長照及共食照顧的理念,凝聚大家對北港地區長者與獨居老人關懷的一份心,並與華山基金會配合,將這份充滿愛與美味的粽子分享給社區長者,送上一絲溫暖,讓他們也能感受佳節美好、社會關懷,為逐漸高齡化的社會盡一份心力。
▲華山基金會致贈感謝狀給北港鎮農會由理事長蔡清波代表接受。(圖/記者洪佳伶攝,2020.06.19)
▲華山基金會致贈感謝狀給北港鎮農會由理事長蔡清波代表接受。(圖/記者洪佳伶攝,2020.06.19)
 

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