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婆媽網友們紛紛點出了2個「香菇雞湯」濃醇的重點,分別為「乾香菇」和「蒜頭」,「要用乾貨香菇」、「乾香菇味道才夠濃,不能用新鮮香菇」、「用乾香菇,水僅淹過食材八分」、「乾香菇煸過+蒜頭,加強版的話再加干貝、蛤蜊、蜜汁」、「葛利蒜頭,香菇泡水水一起加下去」,更有人建議了一些提鮮小訣竅「加半罐剝皮辣椒,和超多雞肉含骨頭,濃醇香」、「去買雞骨架和雞翅腿回來熬,隨便都會香,骨頭是最重要的,只有雞腿你可能要熬到天荒地老才能把味道熬出來」、「要用雞骨架熬湯,起鍋前加個鹽巴,喝過的都說讚」。(編輯:王柏文)