高麗菜別只用炒的！奶奶「一招」變高級料理：全世界瘋傳
▲高麗菜可以說是台灣的國民蔬菜之一，不僅常出現在家中餐桌，也是便當、自助餐的必備菜色，無論大人小孩都愛吃。（示意圖／取自unsplash）
編輯中心/綜合報導
高麗菜可以說是台灣的國民蔬菜之一，不僅常出現在家中餐桌，也是便當、自助餐的必備菜色，無論大人小孩都愛吃，不過通常在烹煮高麗菜時，常見都是用「炒」的方式處理，長久下來難免會有些吃膩，因此有人也分享超特殊的作法，引起各國網友迴響。
一個來自日本的Tik Tok頻道「grandma_cooking_recipes」經常分享各種創意料理的作法，而近日，他們釋出名為「高麗菜牛排」的菜色製作影片，片中的老奶奶先將整顆高麗菜剖半後，直接放入油鍋中「煎」，再加入一些白酒後蓋上鍋蓋，靜置幾分鐘後起鍋，便完成高麗菜牛排的主體。
▲將整顆高麗菜剖半後，直接放入油鍋中「煎」，再加入一些白酒後蓋上蓋子，靜置幾分鐘後起鍋。（圖／翻攝自 Tik Tok＠grandma_cooking_recipes）
▲將奶油和起司倒入鍋中，充分攪拌混合、加熱後製作「奶油白醬」，起鍋後直接淋到高麗菜牛排上。（圖／翻攝自 Tik Tok＠grandma_cooking_recipes）
事實上，該Tik Tok頻道中文翻譯為「奶奶的料理教室」，影片主角都是70多歲的奶奶，帶領網友們認識各種創意料理，並提供材料清單，除了Tik Tok頻道擁有近27萬粉絲外，YouTube也有25.8萬訂閱者，每次發明的料理總能讓人耳目一新，掀起話題。（編輯：張志浩）
▲淋上奶油白醬、撒上胡椒後完成的「高麗菜牛排」，被網友大讚「高級餐廳等級」的菜色。（圖／翻攝自 Tik Tok＠grandma_cooking_recipes）
