煮冷凍水餃一定要加水？廚師秒教「關鍵數字」：絕對熟了
▲有網友就好奇「為何煮水餃要加好幾次水？」問題立刻引起討論，更有專業廚師跳出解答。（圖／翻攝《爆廢公社》）
編輯中心/綜合報導
冷凍水餃既方便又能快速料理，市面上的口味選擇也相當豐富，成為許多人家中的常備食物。不過有網友就好奇「為何煮水餃要加好幾次水？」問題立刻引起討論，更有專業廚師跳出解答。
一位網友在臉書《爆廢公社》發文分享，在煮水餃時，自己總會不知道「水滾要加幾次水阿？」同時也困惑「要加水到底又是誰祖傳的秘方？」
貼文曝光後，立刻有不少網友回應「我都水滾下水餃，加三次水」、「我也是習慣加3次，水裡加一點點油，水餃起鍋就不會黏在一起了」、「有聽說過加水是為了讓水餃皮更Q」、「我看水餃店的老闆也沒在加水…還是比我煮的好吃」。
▲一位在中央廚房工作的廚師分享煮冷凍水餃的訣竅。（示意圖／翻攝Pexels）
