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另外，要逐漸實施五歲幼兒納入義務教育，增設幼兒園班數，補助私幼學費，2至4歲每學期補助13660元提升至50000元、5歲依家戶所得級距，每年補助學費提高、補助幼教課程及設施，希望彌平公私立幼兒園差異。
在國民教育方面，蔣萬安認為，應重視營養午餐，讓孩子吃的安心健康成長，江輔導校園營養午餐要符合食品安全管制系統、彈性增加用餐時間，讓學生好好吃飯，並增聘營養師為健康把關。
另外，他也認為，要打造無邊界教室，邁向國際化教育城市，鼓勵各校開辦國際課程、締結姐妹校等。
在中等及後中等教育方面，蔣萬安認為，要增加特教預算占比，由11.24%提升至少13%，並推動高齡校舍改建、擴大補助學校經費、推動成立技職教育及專責單位，發展樂齡及永續發展為主軸的學習型城市。
