為學校午餐安全把關!國教署推「Line食安通報小尖兵」

▲教育部國教署推「Line食安通報小尖兵」,為學校午餐品質與安全把關。(圖/國立成功大學創新數位內容研究中心提供)
▲教育部國教署推「Line食安通報小尖兵」,為學校午餐品質與安全把關。(圖/國立成功大學創新數位內容研究中心提供)

記者李琦瑋/台北報導

為讓學童吃得更健康更營養,教育部在2014年建置「校園食材登錄平台」,推動各級學校午餐食材管理電子化,落實午餐食材履歷追蹤與食安問題溯源。教育部國教署今(6)日表示,112年新增「Line食安通報小尖兵」,以強化食安通報即時性,增進學校午餐的品質與安全,讓學童吃得更健康更營養。

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國教署說明,現行食安通報查詢,主要藉由食安新聞事件搜尋及跨部會提供抽驗結果,以關鍵字,例如食材名稱、供應商名稱等,透過學校於「教育部校園食材登錄平台」公開的菜色及食材內容進行比對查詢,再以E-mail方式通知疑似使用問題食材的學校。

為讓食安通報流程更快速便捷,國教署今年新增「Line食安通報小尖兵」,藉由學校與地方主管機關Line帳號的綁定,學校可直接在Line上回報是否使用問題食材,並上傳相關佐證資料及輸入後續處置方式。地方主管機關除可透過Line即時接收學校通報外,也可以一鍵查詢尚未回報的學校清單,確實掌握食安通報案件的回報情形,有效縮短E-mail或電話回報流程。

國教署表示,為確保校園食品安全,持續落實跨部會中央每年聯合稽查、縣市輔導訪視抽查學校餐飲衛生及團膳廠商、學校落實每週查核、餐飲業者每日檢查的校園食品安全衛生三級管理機制。除「Line食安通報小尖兵」的建置外,並將持續進行跨部會的溝通及平台功能的優化,強化食品安全防護、簡化學校午餐行政流程,從原產地到餐桌,一路用最嚴格的標準把關,讓孩子吃的開心、家長安心。

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AI倪珍報新聞