我是廣告 請繼續往下閱讀
◼️要低磷：腎臟病容易有高血磷，會造成皮膚搔癢，也會影響骨骼與心血管系統，所以要避免高磷食物，例如湯、內臟、堅果（花生、瓜子、腰果等）、牛奶（起司、優酪乳等）、碳酸飲料、巧克力等，另全穀類食物如糙米、小麥製品等，其實磷離子也較高，不宜攝取太多。
◼️少蛋白：過多的蛋白質會造成腎臟負擔，所以要避免高蛋白飲食，像是蛋白粉、乳清蛋白等都不宜；至於奶蛋魚肉類，雖然是重要營養來源，但都含有蛋白質，仍應避免攝取過多。
◼️控制血壓與血糖：腎臟病友常合併有高血壓、糖尿病等，血壓與血糖若沒有控制好，也會使腎功能惡化，應依照醫師囑咐服藥，並定期量測血壓與血糖；此外，病友也不適合使用中藥、草藥、止痛藥或其他成藥，並應避免非必要保健食品。
對於洗腎患者，曾柏榮則提醒，一樣要注意飲食中的磷離子與鉀離子，但要改為高蛋白飲食，其中豆類、奶類、內臟類等，因有磷離子的考量，不適合多吃，肉、魚、蛋白是較適合的來源；至於飲水，也需要限制，以免體重增加過多，洗腎時就得脫出較多的水，容易不舒服。
曾柏榮強調，面對春節聚餐各種美食誘惑，腎友仍得斤斤計較，才可維持住腎功能，享用佳餚之餘也能維護健康。
