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蘇丹紅風波！高雄市未跟進「禁用辣椒粉」等調味料　教育局曝原因

▲含致癌物蘇丹紅「辣椒粉、咖哩粉」流竄全台，引發食安危機。（圖／食藥署提供）
▲含致癌物蘇丹紅「辣椒粉、咖哩粉」流竄全台，引發食安危機。（圖／食藥署提供）

記者林莞茜／綜合報導

致癌物「蘇丹紅」辣椒粉、咖哩粉流竄全台，引發社會恐慌，新北市教育局今（6）日開第一槍，宣布即日起學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，目前台北市、基隆市、桃園市也相繼跟進宣布暫時停用，不過高雄市教育局僅稱因高雄市學校皆未使用含蘇丹紅食品，表態目前會採嚴加控管。

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近期因國內部分業者進口中國大陸的辣椒粉原料，經檢出含有違法原料蘇丹紅，並製成辣椒粉等調味料製品；新北市教育局指出，2月份已函文全市各級學校立即停用相關業者及其下游供應商製品，嚴格把關防止問題食材流入校園，新北市啟動食安應變機制，自即日起學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，台中市、彰化縣、台北市教育局也在今日傍晚陸續跟進，宣布各校營養午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，食安疑慮解除後再恢復使用。

不過，高雄市教育局在被問到相關議題時，指出含蘇丹紅食品經核對，高雄市學校所使用咖哩粉及辣椒粉，皆未使用含有蘇丹紅食品，因此目前採嚴加控管，以維護學生們營養午餐用餐安全。

▲卡宴辣椒粉原料被檢出含有「蘇丹紅」成分添加物。（圖／翻攝畫面）
▲卡宴辣椒粉原料被檢出含有「蘇丹紅」成分添加物。（圖／翻攝畫面）

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