21年經典老牌火鍋店來了！最近大陸冷氣團一波接著一波來襲，這週末春節連假到來，又有一波強烈冷氣團要來，不少人也會在除夕前的週末去吃個火鍋暖暖身子。而說到台灣的火鍋品牌，近幾年可以說是越來越多，一些老字號的火鍋店也轉型成功重新加入戰場。近日，就有網友討論一間名為「聚」的日式鍋物，全店最便宜398元就能吃到飽，其在台歷史也已經邁入21年，吃起來完全不輸給知名鍋物築間、肉多多等店。
一名網友在臉書社團「大胃王buffet吃到飽美食情報」貼文指出「不知道大家有沒有吃過王品集團一間老字號的火鍋叫『聚』，其實已經開非常久，以前是走單點路線後來改成半自助吧，現在CP值很高，400多元就可以吃到很多新鮮的蔬食，飲料霜淇淋也都是無限量供應，還蠻推的！」
▲最近不少網友在熱烈討論一間名為「聚」的日式鍋物殿，結果不少老饕吃過給予好評。（圖/Google評價）
王品集團21年火鍋老牌「聚」！變身吃到飽重新加入戰場
事實上，老饕們所推薦的這間「聚」是一間專賣日式火鍋的店家，是王品集團在2004年創立的餐飲品牌，至今已經邁入第21年，《NOWnews》記者在他們創店初期就有印象去台南門市用過餐，當時的確是以套餐的形式販售，並沒有所謂的蔬食自助吧可以享用。
隨著火鍋競爭品牌越來越多，加上台灣人飲食習慣的改變，吃到飽風潮在火鍋界已經吹起，王品集團便在2020年底時宣布「聚」日式鍋物轉型推出蔬食自助吧的服務，確實增加不少來客數，但因為遇到疫情生意仍受影響，終於熬到現在，越來越多老客人發現他們早已轉型成吃到飽店家，讓王品集團在套餐類火鍋店有石二鍋可打仗、吃到飽火鍋店則有「聚」可以跟肉多多、築間匹敵，目前全台分店一共有27間。
▲「聚」日式鍋物不只有蔬食自助吧，麵類提供6種，也有飯搭配壽喜燒牛肉可以吃，民眾可以自由選擇，絕對吃粗飽！（圖/大胃王buffet吃到飽優惠情報）
而說到「聚」日式火鍋的最大特色，就是肉盤可以點雙人份的「瀑布肉套餐」，整齊的肉片排在肉架上，搭配乾冰冒出的白煙，已經是許多饕客到店內必打卡的經典畫面。而根據官網介紹，店內最便宜的套餐是「雪花豬肉」，一大盤肉398元，就可以開始享用蔬食自助吧以及飲料、霜淇淋、麵食飯類吃到飽的服務。
▲王品集團「聚」日式鍋物的「肉瀑布套餐」是一大賣點，超大份量的肉品搭配階梯肉架，看上去超壯觀。（圖/Google評價）
🟡王品集團「聚」日式鍋物
📍全台分店查詢請點我
📍價格區間：398元至650元不等
📍溫馨提醒：用餐需要加收10%服務費，台北SOGO店以及板橋環球店沒有蔬食自助吧的服務，民眾要特別留意！
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王品集團21年火鍋老牌「聚」！變身吃到飽重新加入戰場
事實上，老饕們所推薦的這間「聚」是一間專賣日式火鍋的店家，是王品集團在2004年創立的餐飲品牌，至今已經邁入第21年，《NOWnews》記者在他們創店初期就有印象去台南門市用過餐，當時的確是以套餐的形式販售，並沒有所謂的蔬食自助吧可以享用。
隨著火鍋競爭品牌越來越多，加上台灣人飲食習慣的改變，吃到飽風潮在火鍋界已經吹起，王品集團便在2020年底時宣布「聚」日式鍋物轉型推出蔬食自助吧的服務，確實增加不少來客數，但因為遇到疫情生意仍受影響，終於熬到現在，越來越多老客人發現他們早已轉型成吃到飽店家，讓王品集團在套餐類火鍋店有石二鍋可打仗、吃到飽火鍋店則有「聚」可以跟肉多多、築間匹敵，目前全台分店一共有27間。
而說到「聚」日式火鍋的最大特色，就是肉盤可以點雙人份的「瀑布肉套餐」，整齊的肉片排在肉架上，搭配乾冰冒出的白煙，已經是許多饕客到店內必打卡的經典畫面。而根據官網介紹，店內最便宜的套餐是「雪花豬肉」，一大盤肉398元，就可以開始享用蔬食自助吧以及飲料、霜淇淋、麵食飯類吃到飽的服務。
🟡王品集團「聚」日式鍋物
📍全台分店查詢請點我
📍價格區間：398元至650元不等
📍溫馨提醒：用餐需要加收10%服務費，台北SOGO店以及板橋環球店沒有蔬食自助吧的服務，民眾要特別留意！