台灣泡麵為何輸給日韓？老饕揪「1設計」太糟：圖方便變自找麻煩

泡麵因為便宜又方便，早已成為台灣人三餐與宵夜的熱門選擇，數據顯示，台灣泡麵市場每年約有140億元商機，換算下來一年消耗9億包泡麵，等於每個台灣人平均每年吃掉40份泡麵。不過，近期就有老饕發現，台灣的泡麵在「碗蓋設計」的細膩度上完全輸給日本、韓國，甚至連東南亞泡麵都開始超越了，話題曝光也引爆共鳴。

台灣泡麵包裝慘輸日本韓國！每次打開碗蓋超怕失敗

近期有老饕在臉書《泡麵公社 泡麵俱樂部》分享，自己滿心歡喜要把一個剛在超商買的碗裝泡麵打開當作午餐的時候，結果碗蓋跟紙碗黏合太死，導致想撕開碗蓋時，已經把蓋子弄得破破碎碎的，根本沒辦法好好悶住水氣讓麵軟化，讓他不禁感慨：「沒什麼比難撕的泡麵碗蓋更影響用餐心情的」。

貼文曝光後，立刻引爆一票台灣人共鳴，「台灣泡麵蓋子真的需要改善，日本、韓國、越南的碗麵蓋子都類似鋁箔的，好撕好蓋」、「還有裡面油包也都一樣，很多鋸齒根本沒設計好，要撕開都很費力，甚至還會噴到衣服上」、「有的是撕開後，碗口會毛毛的，喝湯時很影響口感」、「一撕破蓋子就只能拿書壓，還會黏紙」、「台灣的碗裝泡麵蓋跟調理包難開好幾年了，每次都撕爛」、「印尼泡麵的油包設計都比台灣好開」。

想圖方便變自找麻煩！台灣泡麵公認最大缺陷極需改進

事實上，台灣碗裝泡麵蓋子難撕的情況，已經在網路上延續好幾年的討論熱潮，因為碗裝泡麵的靈魂就是方便性，但如果把蓋子撕破了，那就必須要額外找其他蓋子遮住碗口，才能讓麵體順利軟化，但這樣多此一舉，也喪失了碗裝泡麵最重要的功能，從圖個方便淪為自找麻煩。

面對台灣碗裝泡麵碗蓋難開的困境，也有許多老饕找出解決的辦法，例如「先撕出小洞，用筷子從內部慢慢撬開」、「不要一口氣撕到底，先沿邊慢慢拉」，可以減少一次直接讓蓋子嚴重破損的風險。

不過多數老饕仍希望泡麵廠商可以從根本改進，甚至建議可從碗裝泡麵打開的黏著度下手，不過也有內行人解釋，其實是因為台灣氣候潮濕，泡麵密封程度必須做的更完善才能防止受潮，比起日韓的碗裝泡麵，台灣的確實比較不好撕，但請不要誤會台灣所有泡麵廠商，他們也是用心良苦」。