為何雞排能成為大眾小吃?老饕揭「背後主因」:原來如此

編輯中心/綜合報導

calendar_today2020-05-19 06:50:07

▲有網友在 PTT 八卦版將胖老爹和烤雞界龍頭的 21 世紀風味館做比較,想知道哪一間的炸雞比較美味。(示意圖/翻攝自 Pixabay )
▲有網友在 PTT 八卦版將胖老爹和烤雞界龍頭的 21 世紀風味館做比較,想知道哪一間的炸雞比較美味。(示意圖/翻攝自 Pixabay )

鮮嫩多汁的炸雞排一直以來都是國民美食,不僅老少咸宜,更深受外國客的喜愛,不過,大家有發現嗎?似乎大部分的人都賣炸雞排,炸豬排在市面上反而很少見,近日有網友就好奇在 PTT 發問「為啥雞排可以成為大眾小吃?」結果釣出不少內行揭密主因。



原 PO 在 PTT 八卦板發文詢問大家「為啥人人賣雞排?雞排成為大眾小吃,為啥不是豬排啊?豬排感覺高級很多?」

▲有網友在
▲有網友在 PTT 發問「為啥雞排可以成為大眾小吃?」掀起討論。(圖/翻攝自PTT)
問題一出,網友隨即議論紛紛,「豬排哪裡高級 」、「雞排比較好吃」、「因為有雞排妹可以幻想,沒有豬排妹可以幻想」、「我都吃炸牛排」、「因為好吃阿」、「雞肉比較嫩」。

另也有人分析原因,直指「當初是為了雞胸肉銷路不好研發出來的」、「豬排很容易炸得乾乾的吧,雞排比較多汁」、「因為雞肉是全球最便宜的肉質來源,台灣人貪小便宜的究極」、「雞排隨便炸都好吃」。(編輯:許苡晴)

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