出嫁女兒潤月為母添福壽 母親節豬腳表心意

記者邱嘉琪/嘉義報導

calendar_today2020-05-08 09:30:00

潤月為母添福壽 母親節豬腳美食夯
▲賴阿夷啤酒豬腳色澤均美,有獨到的龍眼香氣。(圖/記者邱嘉琪攝,2020.05.08)

今年正逢閏四月,按傳統習俗,出嫁女兒在閏月前會買豬腳為父母添福壽,嘉義縣志工賴秀切用龍眼木炭慢火逼出香味的啤酒豬腳,香氣獨特又有彈性,長期好口碑;嘉義巿啤酒鴨專門餐廳也推出用餐贈古早味紅燒豬腳麵線,饕客亦讚不絕口,可外帶或入內用餐,是母親節用來傳達心意的超級美味。



嘉義民雄鄉女兒賴秀切,平時致力志工服務,也有滷啤酒豬腳的好功夫,人稱「賴阿夷」的賴秀切說,慎選優質豬肉食材,每一塊豬腳剔毛乾淨且大小適中,不會太大看了令人不好入口,獨到之處是用龍眼木炭慢火悶滷約兩小時,嚐起來Q彈不膩,還有龍眼的香氣。賴阿夷啤酒豬腳提供預訂,可盒裝外帶或外送到府,十分方便。


▲嘉義巿啤酒鴨知名餐廳在母親節前夕推贈豬腳麵線,為訂餐客人母親添福壽。(圖/記者邱嘉琪翻攝,2020.05.08)
▲嘉義巿啤酒鴨知名餐廳在母親節前夕推贈豬腳麵線,為訂餐客人母親添福壽。(圖/記者邱嘉琪翻攝,2020.05.08)
另外,嘉義巿啤酒鴨知名餐廳在母親節前夕,亦推出外帶或內用的饕客,贈送一份精緻美味的豬腳麵線,為每一位偉大的母親添福添壽。餐廳副總吳柏融指出,豬腳麵線的豬腳有古早紅燒豬腳風味,膠質綿密,加上湯汁讓麵線更加順口,還會加上青菜、滷蛋配菜豐富味蕾,依訂餐人數調整份量大小,絕對讓訂購的消費者都能與母親一起享用到美好心意的美味,不過活動即日到5月10日母親節當天截止,訂購者要把握時間。



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