鳳梨有著芒果味 台農23號評價高

鳳梨有著芒果味 台農23號評價高

記者邱嘉琪、郭政隆/嘉義報導

calendar_today2020-05-15 17:58:54

鳳梨有著芒果味 台農23號評價高
▲台農23號鳯梨深受消費市場青睞。(圖/記者郭政隆攝影2020.5.15)
鳳梨為台灣重要的經濟果樹,也是國內重要的水果產業之一,目前每年收穫面積約 8 千公頃,嘉義農業試驗分所經24年時間,以「台農19號」蜜寶鳯梨及「台農21號」黃金鳯梨交合育成有「芒果鳳梨」之稱的「台農23號」鳯梨,不僅能適應多雨氣候、耐貯運且又不易產生肉聲果及裂果,更是深受消費市場青睞。
我是廣告 請繼續往下閱讀
▲有芒果鳳梨之稱的「台農23號」鳯梨,不僅能適應多雨氣候、耐貯運且又不易產生肉聲果及裂果。(圖/記者郭政隆攝影2020.5.15)
▲有芒果鳳梨之稱的「台農23號」鳯梨,不僅能適應多雨氣候、耐貯運且又不易產生肉聲果及裂果。(圖/記者郭政隆攝影2020.5.15)
嘉義農業試驗分所所長陳甘澍表示,由於台灣地區夏季高溫多濕,許多鳳梨品種在果實生育期間易發生裂果及肉聲果等問題,導致果實品質劣變而造成損失,且隨著全球氣候變遷影響越趨嚴重,因此該所特選育出適合 4 至 10 月生產,且能適應多雨氣候,有芒果鳳梨之稱的「台農23號」鳳梨,該鳳梨品質優良、耐貯運、不易肉聲果及裂果,預期將可解決目前下雨過後鳳梨果實品質不佳之問題,並掀起消費市場新風潮。
▲左起嘉義農業試驗分所陳甘澍所長及育成台農23號鳳梨的官青杉博士。(圖/記者郭政隆攝影2020.5.15)
▲左起嘉義農業試驗分所陳甘澍所長及育成台農23號鳳梨的官青杉博士。(圖/記者郭政隆攝影2020.5.15)
育成「台農23號」鳳梨的官青杉博士指出,「台農23號」鳳梨葉片葉尖及基部有刺,但葉緣無刺,幼葉及成熟葉呈綠色,平均果重 1.4 公斤,果實呈短圓筒形,成熟時果皮為橙黃色,果皮薄,花腔深度中等,果肉為黃色或橙黃色,肉質緻密且纖維細,平均糖度為 18.2 °Brix,酸度0.7%,糖酸比 26.0,富含濃郁的特殊香氣,植株低矮方便管理,可進行機械省工作業,植株自然抽穗率低,容易生產秋冬季果實,冀以其具有高品質及耐儲藏等特性,能增加國內及外銷市場鳳梨品種之多樣性,以提升農友收益。

延伸閱讀

  • 江啟臣520前談戰爭警告蔡英文 也談92共識
  • 溽暑當前烤地瓜難賣 國宴主廚傳授創意料理
  • 五星佳餚 美食得來速直送餐桌
  • 4,500萬下載《FFBE》系列作!

NOW民調中心

可惡居然沒搶到!票選10月歡慶十十樂哪些沒買到的東西覺得最可惜?

可惡居然沒搶到!票選10月歡慶十十樂哪些沒買到的東西覺得最可惜?

繼續作答