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為什麼高麗菜不脆不甜？農糧署揭1招正確切法 網驚：口感差太多
農糧署表示，每年10月到隔年4月是平地高麗菜的盛產季節，高麗菜可以做成多種料理，單獨炒來吃也很好吃，農糧署也透露，高麗菜不同切法可以讓口感出現變化！順著...
台灣燴飯王爭霸戰啟動 廣邀全台高手挑戰「家鄉味」
餐飲小吃界引頸以待盛事「臺灣燴飯王爭霸戰」開跑囉！農糧署廣邀各界高手以「產銷履歷稉型白米」為主原料，開發融合風土特色、情感記憶與量產潛力的燴飯參賽，即...
黃金蕎麥首度融入糕餅 台南開發黃金蕎麥蛋黃酥首度亮相
台南市政府配合中央推廣種植節水農作物，例如黃金蕎麥，因種植推廣有成，業者開發系列優質產品，且成功行銷海外。今(2)日於蕎麥探索館辦理黃金蕎麥中秋禮盒宣傳...
釋冷凍進口蔬菜釀菜價重摔？農糧署駁：現在仍屬合理價格
今年7月受到颱風、豪雨影響，全台菜價飆漲，有媒體指出，近期因為政府釋出冷凍進口蔬菜，讓菜價暴跌。對此，農糧署表示，目前國內整體蔬菜價格仍屬汛期合理價格...
木瓜越來越好吃了！內行買回家不是丟冰箱 「3秘訣」保存甜又香
木瓜雖然一年4季都吃得到，但夏秋季才是真正的盛產期，這時的木瓜「口感細緻、風味最香甜」，對此農糧署也分享「木瓜」保存的3招技巧，提醒民眾木瓜未成熟前，一...
農糧署促國產香蕉！全台逾7100家門市推出「傳情香蕉」搶七夕商機
浪漫七夕即將來臨，農業部農糧署今（26）日攜手7-ELEVEN、聖德科斯及香蕉產業策略聯盟，宣布即日起於全臺逾7,100家門市推出「傳情香蕉」，此外，於全臺311家設有...
國產蜂蜜品質評鑑出爐 新標章保障消費者
▲新款國產蜂產品證明標章完成註冊啟動(圖／台灣養蜂協會提供2025.8.24) 養蜂界年度盛事「2025全國國產蜂蜜品質評鑑頒獎暨成果發表會」（23）日於台中...
青蔥一斤破300元！買回來怕爛掉 譚敦慈教一招：用一個月沒問題
隨著颱風、西南氣流連番來襲，重創蔬果產地，青蔥一斤突破300元，讓民眾荷包大傷！天菜價的青蔥好不容易買到，但買回家沒幾天怕沒吃完爛掉變廚餘。無毒教母譚敦...
豪雨重創后里農作物 楊瓊瓔促儘速啟動救助
受近日連續豪雨影響，台中市后里區農業災情嚴重，硬質玉米、南瓜及文心蘭等作物損失慘重。立委楊瓊瓔今（6）日會同農糧署中區分署、市府農業局與農改場等單位前...
台灣高麗菜竟是「世界級美味」？歐洲人一吃震驚了 農糧署揭秘辛
高麗菜是台灣人餐桌上超級常見的蔬菜，不但能簡單清炒上桌，也能當作火鍋的主菜，爽脆鮮甜口感已經成為我們味蕾上的記憶。不過，近期就有網友在社群平台討論「台...