關鍵字 乾柴
豬肉絲炒青菜總是乾又柴?一堆人搞錯「這步驟」:差太多
許多婆媽經常煮香氣四溢、營養滿分的「肉絲炒青菜」,但有時吃到的肉絲總是乾又柴,對此,就有大廚分享,很多人都搞錯「下醬料順序」的這個步驟,因此才會和外面...
2021-06-26
雞湯怎麼燉才好喝?老饕曝「多1撇步」:肉質鮮美又不柴
不少婆媽常會燉一鍋熱呼呼的雞湯給家人補身體,雖然燉雞湯的程序有些繁瑣,熬煮起來費時又費心,不過能燉煮給家人吃,幫家人補補身體,還是讓許多婆媽樂此不疲,...
2021-02-25
挑選豬肉有撇步!「這3種」千萬別買:肉質不新鮮又乾柴
豬肉是許多人家裡必備的肉食品之一,不少人甚至每天都會吃到豬肉料理,不過你知道嗎?挑選豬肉其實也是一門學問!從一些細節就能看出豬肉是否新鮮。近日專攻美食...
2021-02-09
雞排該吃「厚or大」才內行? 老饕一秒曝答案:完全正解
台灣美食多樣,其中「雞排」就因其變化多端的口味,以及鮮嫩多姿的香氣,讓它不僅是深受國人喜愛,就連許多觀光客也是到台必嚐美食之一。不過日前就有網友提問,...
2019-12-02