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煮泡麵隱藏技巧!五星主廚曝「水量是關鍵」 加蛋後1動作毀湯頭
韓式泡麵在全球相當受歡迎,其特色之一就是有嚼勁的麵條再配上濃郁的湯頭,讓人百吃不厭。南韓五星級飯店主廚孫榮就在YouTube頻道中,教學如何煮出更好吃韓國泡...
2023-12-06
韓國五星主廚「完美泡麵煮法」!多1動作麵條Q爆 起鍋黃金時間曝
泡麵雖然曾是月底糧食的代表,但不同的烹煮方式卻能讓泡麵的美味程度瞬間升級。南韓五星級飯店主廚孫榮曾在YouTube頻道中,教學如何零失敗煮出美味泡麵,只要在...
2023-12-04
五星主廚助王品「初瓦」登台中 韓料女王客座涓豆腐推肯瓊醬炸雞
國人熱愛韓式料理,現在還愛上風靡年輕人夜生活嗨玩的微醺調酒,在台灣更掀起韓國主廚大戰!有韓國五星主廚孫榮助攻的王品「初瓦」韓式料理,開幕全台最大台中旗...
2023-07-03
王品推「初瓦」韓式料理!秀護照整桌75折 靠這招有位子
▲韓籍主廚孫榮擔任顧問,遵循古法正韓九道工序醃製泡菜,不添加任何化學成份天然發酵,超過20公分的整株泡菜全部入鍋超澎湃。(圖/王品提供)王品集團首度推出...
2022-07-19