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煎帶魚別直接下鍋！老饕傳授「簡單1步」：不破皮不黏鍋
帶魚是一種很常見的海鮮，同時深受大家的喜歡，而最常見的做法就是香煎帶魚段，做好後可以當作小零食吃，也可以當作一道美味的下酒菜。對此，搜狐號《小乾倩倩的...
大廚煎牛排都不會「爆油」？ 行家曝一關鍵：下鍋前必做
牛排有許多種料理方式，其特有的香氣迷人，還能依照客製化做出不同熟度口感，總是令饕客齒頰留香；近日，有網友在 PTT 八卦版提到，為何大廚煎的牛排，大多不會...
海綿蛋糕放43年會變成怎樣？結局觀眾全嚇傻：內容物超狂
現在的食物大部分都放有防腐劑，而防腐劑對人體是有害的東西，而近日國外就有一位化學老師為了講解食品添加劑和防腐劑的課程內容，開始了一個「海綿蛋糕可以放多...
麵包吃不完「冰冷藏」？多數人竟都錯 專家曝正確保鮮法
許多民眾都會將吃不完的麵包、吐司等澱粉類食物，放入冰箱「冷藏」保鮮，不過這樣的做法，其實大錯特錯！專家表示，這些食物冷藏過後的口感、風味可能改變，且失...