關鍵字 汆燙
生雞肉要洗嗎？食藥署公布「正確做法」 一堆做錯：病菌全吃下肚
別再用清水洗生雞肉了！很多人都覺得，買回家的生雞肉、魚、豬肉都要先洗再煮比較安心，但其實美國疾病管制與預防中心（CDC）與我衛福部食藥署都曾警告，這麼做...
花椰菜到底怎洗乾淨？內行曝「專業4步驟」：餐廳都這樣
「花椰菜」不僅是常見的蔬菜之一，也是許多人家中的家常菜，不過，相信大家都有相同的困擾，那就是花椰菜總是無法徹底清洗乾淨。就有網友在PTT發問「要怎麼把花...
再懶也不能省掉這步驟！美食家：「3種蔬菜」炒前必汆燙
現代人養生意識抬頭，越來越注重飲食，而蔬菜中含有大量營養成分，如：維生素與礦物質等，比起那些油膩的大魚大肉，多吃青菜更加健康無負擔。不過，在食用蔬菜之...