關鍵字 脆口
豬肝怎麼處理才嫩?老饕下鍋前多「1步驟」:脆口又不柴
豬肝富含鐵質、維生素A、卵磷脂等營養素,獨特口感深獲老饕喜愛,但也有些民眾接受不了內臟的味道,因此在料理時格外需要講究技術。就有網友詢問大家,「豬肝要...
2021-08-11
麥當勞總是買到軟爛薯條?老饕曝「1神秘咒語」:絕對脆
連鎖速食店「麥當勞」不僅餐點多樣、出餐速度快,也會不定時推出新產品,是許多外食族常常光顧的店家之一,不過,也有一名網友發文抱怨,表示自己到麥當勞點了薯...
2021-04-16
清炒水蓮有撇步!下鍋前先做「2動作」 秒去土味又脆口
許多熱炒店與餐廳都可見到水蓮的蹤跡,而最常見的料理方法就是清炒,究竟該怎麼炒才能沒土味又不軟爛呢?其實只要在下鍋前先做「2動作」,就能輕鬆去除土味,並...
2020-12-31