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眾人最愛牛排部位！冠軍不是沙朗菲力 師傅推這塊：自己煎也好吃
不論是親友聚餐或是小倆口約會，吃牛排都是不錯的選擇。牛肉濃厚的肉香味、富含嚼勁的口感讓人欲罷不能。但菜單上的牛排選擇多樣，《Social Lab社群實驗室》就透...
2023-09-23
牛排應該煎到幾分熟？老饕曝「2關鍵」正解：內行才知道
牛肉的形式非常多，而常見的除了牛肉片以外就是牛排，而牛排對大的特色在於能依照個人口感喜好選擇熟度，一般分為3、5、7分熟以及全熟，深受不少饕客喜愛。就有...
2022-06-17
牛排點啥熟度才專業？老饕曝「1原則」認了：廚師都知道
牛排是許多老饕愛吃的高檔美食，不過喜歡的熟度卻因人而異，近日就有一名網友發文求問「牛排應該要幾分熟？」貼文曝光後立即引起熱烈討論，不少人秒答：「看部位...
2021-12-06
好想吃牛排！牛肉煎到幾分熟最好吃？老饕曝料理法則：「3關鍵」判斷
牛肉的形式非常多，而常見的除了牛肉片以外就是牛排，而牛排對大的特色在於能依照個人口感喜好選擇熟度，一般分為3、5、7分熟以及全熟，深受不少饕客喜愛。近日...
2021-06-27
台式牛排紅不到國外關鍵在哪？老饕抖出真相：吃這就知道
台灣特色小吃多樣化，不但平價又各具觀光特色，是台灣人生活不可或缺的元素之一。其中台式牛排能客製化做出不同的熟度口感，再配上麵類主食和荷包蛋，價格更是平...
2020-06-03
美食巷仔內／老師傅爬山行善 蔡維仁牛排堅持原味更美味
為人爽朗但不擅言詞的蔡維仁，從民國78年在板橋開始做牛排，他說剛開始也是做一般的醃漬牛排，但因為做久了始終覺得對人身體不好，所以大約10幾年前便開始做原味...
2020-05-09
氣炸鍋配菲力牛排？15分後香爆整屋 主婦們瘋學：太強了
最近夯到不行的氣炸鍋，對家庭主婦來說可以算是「料理神器」，挨家挨戶或許都有一個。而近日就有網友在網路上指出，氣炸鍋不但可以拿來炸食物，更可以煎牛排，簡...
2020-01-06
牛排吃哪個部位最專業？行家點出「最香嫩地方」：超高級
最近台灣興起了一股「牛排風」，各家牛排店如雨後春筍般出現，因此就有網友在網路上表示疑惑，「牛排吃哪個部位最專業？」此篇文章一出，引起大量鄉民熱議，更有...
2019-11-27
吃牛排「澳洲vs美國牛」誰才內行？ 答案一面倒：絕對讚
牛排料理香氣獨特，還能依照客製化做出不同的口感，總是令饕客齒頰留香；不過，牛排大多分為澳洲產地和美國產地， 6 日一名網友在 PTT 八卦版好奇詢問，兩者之間...
2019-11-07
