關鍵字 葉怡蘭
500碗揭曉!彰化泉焢肉飯奪魁 評審徐天麟:唐僧肉般超凡脫俗
台灣小吃享譽國際,繼「500盤」之後,《500輯》又舉辦第一屆「500碗」美食評鑑,鎖定全台民民小吃,邀請50位各界名人擔任評審,各自選出心中的10碗在地台灣味,...
2023-06-27
荔枝怎麼放才不變黑?「5步驟保鮮法」曝光 多加1動作去燥不上火
即將入夏,現在正是台灣荔枝產季,無論是甜美多汁的玉荷包,或是最常見的黑葉荔枝、糯米荔枝,此時正碩果香甜,不過有時買太多吃不完,放室溫隔天果皮變得又乾又...
2023-06-14
台灣人美食評鑑「500盤」揭曉 「朧粵」奪15盤成大贏家
第一份台灣人觀點的美食評鑑「500盤」,於今(30)日公布得獎第二屆得盤榜單,邀請50名人,包含世界名廚江振誠、美食評論家葉怡蘭與作家韓良憶等,每人選出過去一...
2022-09-30