關鍵字 酥脆
影／在家煎出餐廳級鮭魚排！魚皮金黃酥脆 肉質不乾柴
因疫情影響民眾鮮少出門至餐廳用餐，選擇在家下廚做好防疫。擁有百萬訂閱的YouTube頻道「MASAの料理ABC」的日本大廚「MASA」擁有豐富的烹飪經驗，「MASA」老師除...
薯條「直下油鍋炸」全都錯？食客分享1重點：口感超酥脆
炸薯條有著清脆口感與馬鈴薯的獨特香氣，成為許多人熱愛的食物，尤其剛出爐的熱騰騰薯條總是最好吃，不過近日卻有食客指出「薯條直接下油鍋炸其實全都錯？」更接...
人妻用氣炸鍋！30元「炸出整瓶油」 行家曝神運用：好吃
近來「氣炸鍋」料理食材十分流行，相較油炸過後的食物，油脂減少許多，操作起來更是簡單迅速，深受不少主婦喜愛。 24 日一名人妻在臉書社團《氣炸鍋好好玩-食譜...
主婦用氣炸鍋挑戰「虱目魚」 料理出爐完美主義者全驚了
近日正夯的「氣炸鍋」，真的非常適合各種料理，除了炸物，最近更有主婦用氣炸鍋煎「虱目魚」，更附上一張料理出鍋的樣子，讓「完美主義者」直呼「這魚的表面真的...