關鍵字 醋
下狠招！公公確診不想居隔 全職媽「飯菜加料」殺死病毒
台灣疫情仍未緩解，不少家庭遭受影響，就有一名全職媽媽表示，她的公公確診後傳染給她，不但一副事不關己，還確信吃鹽巴及醋會痊癒，讓她頭痛地問：「偷偷在他自...
2022-06-26
在家煮生炒花枝總少一味？內行曝「2靈魂秘方」：太重要
台灣素有「美食王國」之稱，各地都有不少美味小吃，再加上夜市文化盛行，「生炒花枝」更是知名度最高的夜市特色菜。就有網友在家嘗試還原這道料理，卻怎麼做都會...
2021-07-20
番茄炒蛋祕方曝！他「加1物」秒吃出螃蟹味：湯汁全喝光
番茄炒蛋鮮美的色澤和香甜的口感，深受不少大小朋友喜愛，也是台式料理常見的菜色之一。不過，番茄炒蛋看似簡單，究竟藏有什麼祕訣？近日，搜狐號《小楊聊美食》...
2021-07-17
炒青菜別只放油鹽！多加「2調料」口感升級：開胃又下飯
青菜的吃法相當多元，而一般人都是直接以「清炒」方式來料理，不過，炒青菜看似簡單，其實學問可大了！絕大多數的人都只倒入油，翻炒至熟後，再加鹽調味，但其實...
2021-06-21
順序錯了壞整鍋！糖醋排骨要先放糖或醋？大廚曝「正解」
「糖醋排骨」口感酸酸甜甜的，最常出現在各類宴席中，不僅深受大人喜愛，小孩子也非常愛吃。不過，做糖醋排骨到底要先放糖還是醋呢？近日搜狐美食專欄《小姜廚房...
2021-06-02
炒空心菜總氧化變黑？下鍋時多加「2味」：保證鮮綠脆嫩
空心菜是很大眾化的食材，平時家中餐桌上很常見，自助餐小吃店也幾乎都有這道菜。不過，大家在炒空心菜時不免有氧化變黑的情況，其實只要在下鍋時多加「醋」及「...
2021-01-11
鍋貼怎麼吃最讚？饕客曝「神級搭配」：不要只會用醬油膏
台灣的美食眾多，各個國家的料理都有，除了米飯、麵食之外，餃子也是非常出名。不過近日就有網友在網路上表示疑惑，「鍋貼該怎麼吃才最讚？」沒想到引起饕客揭露...
2020-06-25
熱炒店白飯特別好吃？行家曝美味秘訣：「2靈魂」是關鍵
現代人生活忙碌，不少人都沒時間自己準備三餐，總在外頭隨便買份現成餐點來吃。而近日有網友就好奇在 dcard 發問「為何熱炒店的白飯特別好吃？」釣出老司機解密...
2019-12-18
小籠包配什麼醬料最絕？老饕揭「最佳組合」：不只有薑絲
小籠包是大多數台灣人都喜歡吃的餐點之一，通常在吃小籠包時都會配上「薑絲和醬油」，但近日有網友在網路上發文表示疑問，「各位吃小籠包都怎麼搭配？」引起熱議...
2019-12-02
吃餃子只配醬油？ 老饕驚推「靈魂組合」：一沾回不去
台式的水餃最常見高麗菜、韭菜、豬肉口味之外，還有一些較特殊的口味，皆受不同族群的饕客喜愛，而吃餃子的時候，除了搭配醬油，你還會配上其他醬料嗎？ 9 日一...
2019-11-12
