關鍵字 食用昆蟲

蟲蟲危機?墨西哥捲餅添加「高蛋白」 老祖宗有神秘菜單

蟲蟲危機?墨西哥捲餅添加「高蛋白」 老祖宗有神秘菜單

近幾年糧食缺乏的議題不斷被討論,為了解決這個攸關生死存亡的重大危機,除了科學家研發出人造肉之外,食用昆蟲也因為富含蛋白質及容易取得,成為許多科學家眼中...

2023-04-03

吃蟲蟲救地球》義大利,下個推廣吃昆蟲的國家?

吃蟲蟲救地球》義大利,下個推廣吃昆蟲的國家?

荷蘭有一間新創公司Italbugs,致力於推廣低汙染、安全的食品。Italbugs的創始人馬可(Marco Ceriani)表示,目前義大利因環境和健康因素禁止人們吃昆蟲食品,但...

2017-07-24

吃蟲蟲救地球》英國,蟲蟲零食店打頭陣

吃蟲蟲救地球》英國,蟲蟲零食店打頭陣

除了比利時,英國也開始掀起蟲蟲食品熱潮。英國有一間非常特殊的零食店,裡面賣的不是一般常見的零食,而是各種富含營養的蟲蟲零食。從各種乾燥蟲蟲到炸蚱蜢、炸...

2017-07-24

吃蟲蟲救地球》比利時,歐洲食用昆蟲先行者

吃蟲蟲救地球》比利時,歐洲食用昆蟲先行者

除了亞洲、中南美洲、非洲等自古以來有食用昆蟲習慣的地區,歐美食用昆蟲的國家相對較少。歐洲國家比利時是在2013年步入「吃蟲的時代」,成為全歐洲第一個「吃蟲...

2017-07-24

吃蟲蟲救地球》食用昆蟲歷史溯及數千年前

吃蟲蟲救地球》食用昆蟲歷史溯及數千年前

食用昆蟲在許多國家都擁有長久的歷史,其中,墨西哥是自古以來就吃昆蟲的國家,墨西哥人吃昆蟲的歷史可以追溯到數千年之前。當時,易捕捉的大型動物逐漸絕種,狩...

2017-07-24