關鍵字 魚料理
辦桌吃一半「新郎不准吃」！女愣：什麼原因 內行揭真相
結婚是人生中的一件大事，但隨著時代的變遷，有些傳統的婚宴習俗對於年輕人來說越來越遙遠，一切都得靠長輩張羅，才不會觸碰禁忌。近日，就有網友分享自己聽聞喜...
2022-01-19
煎魚總破損上桌？婆媽曝「關鍵3步」美炸：看起來超好吃
煎魚是許多新手廚娘心中的一根刺，因為魚肉軟嫩、皮薄易破，煎個兩下很容易散開，雖然味道一樣鮮美，可總有一絲遺憾。故有位媽媽便在網上分享自己的失敗經驗，貼...
2021-12-06
哪種食材最難料理？婆媽認證「魔王級」：端出來沒人敢吃
煮飯是許多家庭主婦每天必做的事情，像是簡單的炒青菜、燉煮雞湯等等都很好上手，但總是有那麼幾樣食材，讓你無論怎麼料理都面目全非，端上桌後全家人都會沒食慾...
2021-08-17
每次煎魚都爛成一坨？高手「多1步驟」才下鍋：焦黃又香
香噴噴的煎魚，在台灣人的餐桌上是很常見的菜餚，然而不少婆婆媽媽料理起來卻特別苦惱，不管使用多少油來防止魚皮沾黏鍋子，最終都會剝落的一蹋糊塗。對此，就有...
2021-08-11
每次煎魚皮肉都分離！內行曝「秘訣」：很多人第一步就錯
香噴噴的煎魚，在台灣人的餐桌上是很常見的菜餚，然而不少婆婆媽媽料理起來卻特別苦惱，不管使用多少油來防止魚皮沾黏鍋子，最終都會剝落的一蹋糊塗。對此，常常...
2021-06-19
美食巷仔內／當季「馬頭魚」肥嫩鮮甜 新北網購買得到
春末夏初是台灣北部海域出產的馬頭魚大出的季節，此時魚肉最為肥嫩好吃，恰逢新冠肺炎流行期間，新北市農業局表示，民眾儘量宅在家，不妨上網訂購來自新北市海域...
2020-05-10
