關鍵字 炒青菜
地瓜葉只會拌蒜清炒？內行狂倒「這罐」：絕配又超下飯
地瓜葉口感柔嫩滑順，拌蒜清炒就相當美味，且在蔬菜中價錢也較為便宜，是許多民眾家中常見的菜餚之一。不過，近日一名女網友在臉書提到，家裡自種地瓜葉，想知道...
2021-09-02
鐵板燒炒青菜都特別香？內行曝「2精髓」：要不好吃都難
鐵板燒餐廳現點現做，顧客在享用現炒美味的同時，也能一邊欣賞師傅的料理手法，且炒出來的菜色特別地香，深受不少民眾喜愛。對此，近日一名網友在PTT八卦版提到...
2021-08-26
哪道家常菜吃不膩又好煮？網狂推「這3樣」：配飯超方便
雖然疫情已逐漸趨緩，不過，目前防疫仍處於二級警戒，許多人還是不敢掉以輕心，多會選擇在家自煮，避免到餐廳內用。不過，自煮從事前備料到烹煮再到善後，必須花...
2021-08-25
泡麵調味包剩的全扔？女曬「神祕用途」 網讚：一舉兩得
泡麵料理方便快速、香氣誘人，被許多人視為宵夜良伴，口味更是應有盡有，有時甚至用泡麵就直接取代正餐。近日，一名女網友在臉書分享，用不完的泡麵調味包，還可...
2021-08-14
炒青菜該用哪種油？老饕推「神款」吃70年：下鍋就飄香味
青菜的吃法相當多元，最常見的就是直接以「清炒」方式來料理，加入沙拉油、蒜頭爆香等等來作調味，而常見的炒青菜則有高麗菜、空心菜、地瓜葉等等，但你知道用哪...
2021-08-10
炒菜只會加蒜爆香？老饕曝「餐廳1神招」：味道層次升級
青菜的吃法相當多元，最常見的就是直接以「清炒」方式來料理。而炒青菜看似簡單，卻暗藏學問！絕大多數的人都只倒入油，翻炒至熟後，再加鹽調味，但其實還有更完...
2021-08-09
炒菠菜只會加蒜頭？內行「多丟1物」下鍋：秒變嫩又清甜
炒青菜是我們常常吃到的一道家常菜，最常見的有空心菜、高麗菜、地瓜葉等等，而也有不少人喜歡口感相對較嫩的菠菜，但你是否發現，常常在吃菠菜的時候，都會有一...
2021-08-02
菠菜怎麼炒都很苦？內行多「1步驟」才下鍋：翠綠又超嫩
炒青菜是我們常常吃到的一道家常菜，最常見的有空心菜、高麗菜、地瓜葉等等，而也有不少人喜歡口感相對較嫩的菠菜，但你是否發現，常常在吃菠菜的時候，都會有一...
2021-07-31
比空心菜還要好吃？他炒「這盤」狂吃菜梗 老饕眼睛全亮
日常生活中炒青菜是我們非常常見的簡單佳餚，往往自己在家煮飯要吃個青菜，就會選擇如地瓜葉、空心菜、高麗菜這種間單烹飪的蔬菜類，不過，近日就有網友分享自己...
2021-07-29
炒空心菜怎樣會變嫩？內行多「1步驟」下鍋：地瓜葉也能
炒青菜是我們常常吃到的一道家常菜，不過看似非常簡單，要將蔬菜炒的翠綠又嫩也不是這麼簡單的事情，常常不少人一下鍋就黑掉不然就是炒太久促使口感苦澀。對此，...
2021-07-26
