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比空心菜還要好吃?他炒「這盤」狂吃菜梗 老饕眼睛全亮

▲日常生活中炒青菜是我們非常常見的簡單佳餚,往往自己在家煮飯要吃個青菜,就會選擇如地瓜葉、空心菜等等。(圖/讀者提供)
▲日常生活中炒青菜是我們非常常見的簡單佳餚,往往自己在家煮飯要吃個青菜,就會選擇如地瓜葉、空心菜等等。(圖/讀者提供)

編輯中心/綜合報導

2021-07-29 13:24:30

日常生活中炒青菜是我們非常常見的簡單佳餚,往往自己在家煮飯要吃個青菜,就會選擇如地瓜葉、空心菜、高麗菜這種間單烹飪的蔬菜類,不過,近日就有網友分享自己超愛吃一款蔬菜,不僅料理出來的菜餚多變,其菜梗更比其他菜來的好吃,貼文引發熱議。

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原PO在臉書社團「家常菜」貼文指出「這是我最喜歡的蔬菜,但是現在不是產季,只能用眼睛看來回味,期待產季到來,有沒有人和我一樣喜歡芥蘭菜?」只見貼出的照片,炒好的一整盤芥蘭菜綠油油,搭配蒜頭一起炒,看起來相當美味,令人口水直流。

▲網友分享比較少見的芥蘭菜,吸引不少人討論,表示芥蘭菜梗比其他菜梗還要好吃許多。(圖/家常菜)
▲網友分享比較少見的芥蘭菜,吸引不少人討論,表示芥蘭菜梗比其他菜梗還要好吃許多。(圖/家常菜)
貼文一出,網友紛紛回應「芥蘭菜第一!連菜梗都好好吃」、「很多菜梗都不好吃,芥蘭菜是我唯一會吃菜梗的」、「芥蘭要炒熟一點,會減少苦味,然後會回甘,有苦盡甘來的感覺」、「我最喜歡的就是芥蘭菜了,買回家我很有耐心的修剪,我很喜歡吃那個梗」、「那個菜梗真的好吃炸,炒出來都整盤吃光」、「我喜歡吃芥蘭的菜梗,超好吃」、「比地瓜葉那些都好吃,尤其菜梗」、「我最喜歡的菜,特別喜歡它帶點苦的葉」。

另外,也有不少人推薦芥蘭菜作法「芥藍炒牛肉很好吃,孩子吃肉,媽媽吃菜」、「芥蘭炒牛肉片真的很好吃」、「芥蘭也可以炒羊肉喔,很入味」、「我喜歡燙麻油雞吃,真的很好吃」、「芥蘭最搭羊肉跟牛肉喔,下次可以試試看」。(編輯:張嘉哲)

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