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先炒後蒸、油亮鹹香的北部粽,常見餡料包括豬肉、香菇、鹹蛋黃、花生、栗子、菜脯及蝦米,是許多人對粽子的第一印象;南部粽的特色就是水煮,口感柔軟滑順,帶有淡淡竹葉清香,也常搭配醬油膏、花生粉,甚至香菜一起享用;客家粄粽(粿粽)是由糯米泡水後研磨為米漿,再瀝乾水分製作成粄團,完整保存了糯米的甜與香,工法細膩費時,口感跟風味讓人難以忘懷。
而素粽也有滿滿的精彩,醃製入味的香菇、素肉與栗子,讓吃素的人也能品嘗好味道,只包花生的菜粽,則是台南人心目中的經典早餐選擇;湖州粽外觀瘦長緊實,用醬油醃過的糯米與內餡有著濃厚綿密的醬香味,已風靡台北已經超過半世紀。
最後一種粽,是排灣族的傳統美食cinavu,cinavu是用葉子包的食物,將豬肉放進小米、糯米或芋頭粉裡,再以假酸漿葉或月桃葉包裹成長條狀,是排灣族人念念不忘的好滋味。
許多台灣網友在各篇粽子文下留言,力挺自己支持的美食,但更多大陸網友翻牆湧入「自由地區」,猛酸蔡英文:「台獨分子過什麼中國節日」、「怎麼可以過這種中國人統戰台灣的節日」、「光推薦自己人吃沒大用處,應該讓全世界都知道台灣美食,人民吃不飽穿不暖,經濟怎麼增長」,暢所欲言,凸顯台灣民主聖地的地位。