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鮪魚罐頭是朴慶珉的最愛，韓國的鮪魚罐頭有原味與辣味、蔬菜口味之分，她偏好原味，「以前在家時如果不知道要配什麼小菜，就會加一些鮪魚罐頭。」她現在吃飯時，有時也會加一些鮪魚罐頭進去。且她還備有一款韓國方便飯，內容物為黑米及白米，經微波後即可食用，她喜歡以飯食搭配芝麻葉小菜或罐頭下肚。
朴慶珉對辣椒醬很講究，她存有兩個口味的辣椒醬，分別為原味與加醋的辣椒醬。她補充，加醋的辣椒醬專門用於海鮮食物。朴慶珉去「高句麗」韓式料理店用餐時，則會自備原味辣椒醬，「因為臺灣的韓式餐廳的辣椒醬都偏甜。」
異國現新歡 外籍生也著迷的臺食
榊暢輝來臺後最中意的飲品就是珍珠奶茶。他表示，日本最近新開很多飲料店，但是小小一杯珍奶要價高達臺幣100元，讓他買不下手。來到臺灣後，他最喜歡喝去冰半糖的珍奶，因為飲料去冰的話，就會少掉冰塊體積，可喝到更多奶茶，「在日本，即便是點去冰的奶茶，飲料的量還是很少。」榊暢輝認為，臺灣的珍奶大杯又便宜，珍珠「QQ」的口感在日本也不常嚐到，這是他喜歡珍奶的原因。
港生梁淙澤來臺後，則特別喜愛臺灣早餐店的蛋餅。他表示，在香港的臺灣餐廳會賣蛋餅，「不過那邊賣的蛋餅比較難吃，搭配的調味料是辣醬也很奇怪。」梁淙澤說：「臺灣早餐店的蛋餅搭配醬油膏，很神奇也很好吃。」他表示，香港人吃早餐的習慣與臺灣非常不同，香港人如果趕時間的話，早餐組合會是飲料配麵包，而且香港人會邊走邊吃；若他們有時間的話，則會去茶餐廳，吃一碗麵加上吐司或奶茶，與臺灣人吃早餐的習慣大不同。
由於馬來西亞沒有滷味，所以在品嚐過師大及安九的滷味後，張芷薇就此愛上臺灣滷味，「安九的滷味真的是我在九舍唯一的安慰。」張芷薇如此形容滷味的重要性。在滷味的眾多配料中，張芷薇最喜歡王子麵，在馬來西亞她從未吃過王子麵。此外，內臟、香腸與肉丸也是她平常會夾取的配料。
熟悉的家鄉味 得以撫平思鄉之情
外籍生來臺讀書，飲食習慣的差異絕對是他們生活中一大挑戰，因此他們就需要開發出專屬自己的「生存之道」。韓生朴慶珉幸運地能在臺灣尋到熟悉的家鄉味，受訪當天，她與同學一同前往高句麗用餐，享用她思念的韓式料理「銅盤烤牛肉」。朴慶珉第一次到高句麗用餐，是因為有同學的介紹，「她問我有沒有很想家，我說很想，她就帶我來了。」
她認為，高句麗料理的味道、肉品質地都與韓國無太大差異，但唯獨辣度不太夠，所以她會自備辣椒醬，這就是她適應臺灣飲食的方法。泰生蘇姵禎也是自備辣椒醬以調整食物辣度，日生榊暢輝自家鄉帶來茶泡飯調味粉，馬來西亞生張芷薇與港生梁淙澤則備有家鄉飲品。離鄉越遠、水土風情相差越大，外籍生就越需要屬意的母國食品維生。他們在嘗到熟悉的故鄉口味後，除了胃得以滿足外，思鄉的心也能被撫平。（初聲／林亭、阮怡婷、周慈萱、簡毅慧、金喆義、陳貞蓁、陳雅婷／政大學聲）
