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四結福德廟總幹事陳榮楷表示，以前四、五十年代農業社會，如果要吃大魚大肉只有過年才會有。當時香腸、白斬雞、燻肉、鴨賞都是佳餚，另外還會準備木炭放在爐子裡面，同時還會有火鍋，一家人圍著四方桌，坐著長板凳，就這樣吃年夜飯，叫做「圍爐」。
陳榮楷說，那個年代也沒有瓦斯，煮年菜都用「大灶」，而用「番仔油箱煮大腸鹹菜」，遠遠就會聞到撲鼻的香味，當時這道菜是過年才會有，所以聞到這種味道，就是過年到了。
陳榮楷表示，農業時代過年還要搗年糕，就是用米磨成米漿，瀝乾之後放到大鍋裡煮，煮熟再用大木棒不斷翻搅製作成「年糕」。今天也特地請來社區長輩在廟埕「搗年糕」，這也讓小朋友大開眼界，因為他們從來沒看過。陳榮楷說，其實不只小朋友沒看過，他記得最近一次在廟埕「搗年糕」已經是十九年前的事了。
陳榮楷表示，傳統要傳承，現代人人情比較淡薄，而利用這個機會也讓社區民眾重溫以前人情味濃厚的年代，同時也凝聚向心力。
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