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要如何區分台灣豬、美國豬?標示怎麼做?陳時中說,法律上有說要標示,「講起來簡單,做起來困難」,下周起會全台跑透透,針對各種不同類型的市場、加工廠、販賣點等,都會是示範並教育,把示範點做出來,如果有不完美的地方再滾動式檢討,希望在明年元旦前完善。第 1 個目標地點會先前往迪化街,但時間等細節仍在討論,若時間允許,陳時中也會親自到現場。
不過民眾擔心有標示不清的問題,陳時中表示,美國豬進口台灣都要有相關證明,台灣針對生鮮食品也都有系統性查核,另外也會對源頭及產銷配置進行上而下、下而上管理。不過陳時中也坦言,新的政策進行初期會出現稽查人力吃緊的狀況,對於標示不清目前不會有重罰,但要怎樣罰的確實,是現在積極要做的。
至於台灣是否也要開放使用萊克多巴胺,陳時中回應,除了食安之外,好吃也是很重要的問題,台灣飼養技術很好,不需要使用萊克多巴胺就很好吃,「把台灣豬弄得跟美國豬一樣不好吃,這樣沒道理」,農委會也會考慮這一點,才會作出相關規定。