特企/來自幸福首都的美味 嘉義市食品強調天然無添加

本報訊

2020-12-15 12:31:00

▲來自幸福首都的美味,嘉義市食品強調天然無添加!(圖/資料照片)
▲來自幸福首都的美味,嘉義市食品強調天然無添加!(圖/資料照片)

2020台北國際食品展即將於12月17日至12月20日在台北南港展覽館一館登場,甫以黑馬之姿勇奪幸福城市第一名的嘉義市,推出「來自幸福首都的美味」,嘉義市採越在地、越國際策略,以天然無添加的最高標準,集結八家深具在地特色之食品業者聯盟打國際盃,包括許家班糕餅舖「冰鎮綠豆糕諸寶盒」、奮起福「黃金山葵米磚禮盒」,渼橘客研發「新鮮水果優格」等,不僅強調原料來自友善耕作,更能透過科技保留食材天然滋味,享受美食的同時,更能感受到來自土地的幸福溫度。

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嘉義市勇媽市長黃敏惠表示,嘉義市位於北回歸線上,天氣溫暖宜人,所生產的農作物質精量多,嘉義市以雲嘉南區最優質的產地做後盾,以集散地的消費型城市平台,展現出天然美味的食品,並研發創新獨特的風味美食,「以最好的食材,做出最具特色的料理」,要讓參展民眾感受到來自幸福首都的美好滋味。這次配合台北國際食品展,以在地、天然、健康為主軸,精選8家業者代表嘉義市參展,希望將嘉義市的幸福品牌推展出去。

本次嘉市好店館展出相當多優質的伴手禮,像是網路團購熱銷美食-小夫妻拌麵,用天然食材、百分之百非油炸及植物油製造而成,拌麵禮盒內包含5種口味,相當值得一試。蘋果莊園冰品系列禮盒,堅持不加水以及零化學添加,深受大人小孩喜愛,同時利用「台灣特有種」生物圖騰為包裝,深具台灣特色。傳承一甲子的林聰明沙鍋魚頭,為嘉義市獨特口味,近幾年已成為到嘉義市必吃的一項美食,2019年也登上Netflix世界小吃節目,沙鍋魚頭禮盒讓您在家也可享嘉義美味。除此之外,嘉義阿里山的優質青梅粹取煉製的梅果上紅丸,推出的梅之粹禮盒不可錯過,最後,北門森鐵故事館所帶的桃城太平餅禮盒,歷史典故源自於清朝發生於嘉義的守城之役,糧空又無外援時,軍民搗龍眼核充飢盼早日太平,故取同名為「太平餅」,食材內餡採用知名的台南東山煙燻龍眼,搭配加州核桃,中西結合而成的桂圓核桃酥。

嘉義市政府建設處表示,展期四天都將有試吃體驗活動,誠摯邀請買家及民眾前往2020台北國際食品展嘉市好店館(攤位號碼:M0804)體驗,同時嘉義市管樂節也將於12月18開始,歡迎大家來「嘉」,體驗嘉義市文化節慶。

 

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