盧秀燕視察月子餐 檢視肉品抽測快篩

記者柳榮俊/台中報導

2021-01-09 12:39:16

盧秀燕視察月子餐 檢視肉品抽測快篩
▲市長盧秀燕率隊前往月子餐中央廚房,了解豬肉產地來源及產品標示情形(圖/柳榮俊攝2021.1.9)
今年元旦起開放含萊克多巴胺美豬進口,豬肉原產地標示新法同時上路,台中市長盧秀燕今(9)日率隊到知名月子餐中央廚房,了解豬肉產地來源及產品標示情形,並現場檢視肉品抽測快篩是否含萊劑,結果顯示「無萊克多巴胺」;盧秀燕表示,許多月子餐料理以豬內臟及豬肉製品為材料,食材挑選及品質管控相當重要,因此,市府率各縣市之先,加強宣導及稽查月子餐食安,「保障母嬰健康」。
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盧秀燕在衛生局長曾梓展、經發局長張峯源陪同下,前往台中市境內供應全國多處月子餐的紫金堂月子餐工廠中央廚房,視察食材豬肉產地來源及產品標示,並逐一檢視供應商資料、瘦肉精檢驗報告、生產環境衛生,業者均符合規定。
盧秀燕表示,根據台灣養生調理習俗,「坐月子」對產婦非常重要,傳統的月子餐幾乎離不開豬腰、豬肝、豬腸等內臟,以及豬腳、排骨等豬肉製品。因為產婦要哺乳,如果吃到含有萊克多巴胺的月子餐,將會連帶影響嬰兒健康,因此市府率各縣市之先,特別重視月子餐食安,並列為加強宣導及稽查重點。

盧指出,感謝紫金堂很早即開始配合市府「零瘦肉精」政策,進行相關準備,除了肉品自主快篩品管,更外送請第三方檢驗是否含瘦肉精,確保安全無虞,尤其月子餐上不僅標示肉品產地,更特別標明不含萊克多巴胺,產婦可以安心食用,希望全市所有餐飲、肉品業者都能全力配合市府政策,維護食安。

她也提到,台中推出全國最嚴的「牛豬產品無瘦肉精金標章」,經市府審核通過後核發標章,效期一年,鼓勵全市優良業者申請;對此,紫金堂公司董事長李詹儀表示,他們已向市府送件申請金標章,強調使用的豬肉品都是台灣豬,有信心可以申請通過。

衛生局表示,為保障市民飲食安全,「臺中市食品安全衛生管理自治條例」早在106年增訂豬肉及相關產製品的瘦肉精「零檢出」,行政院核定施行至今超過3年;但日前行政院卻函告部分條文無效,廢止台中萊劑零檢出自治條例,市府為捍衛市民健康,已率先針對行政院宣告無效之處分提出訴願,爭取地方自治應有權利。
衛生局指出,因應含瘦肉精的豬牛肉品進口,市府會將所有肉品查驗結果主動揭露於「萊豬牛宣導專區」網頁,包含肉品原料產地國別及瘦肉精檢驗數值等,讓市民上網查詢掌握食安。

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