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自宅中享受做菜樂趣 淡古推出美食教微歷史創意影片

▲淡水古蹟博物館即日起推出「辦公室的防疫微波大師」結合微歷史的微波料理影片,超有哏的內容,讓大家微紓壓。(圖/淡水古蹟博物館提供)
▲淡水古蹟博物館即日起推出「辦公室的防疫微波大師」結合微歷史的微波料理影片,超有哏的內容,讓大家微紓壓。(圖/淡水古蹟博物館提供)

記者陳志仁/新北報導

2021-07-22 05:00:00|2021-07-22 13:58:02

受疫情的影響,許多人改為居家辦公(WFH),人人廚藝大爆發,不論是創意美食或暗黑料理,自宅中享受做菜的樂趣不在話下;淡水古蹟博物館在微解封之際,順勢推出由博物館員自導自演、結合微歷史的微波料理影片,超有哏的內容讓大家微紓壓!

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淡水古蹟博物館表示,即日起推出「辦公室的防疫微波大師」的創意料理影片,由博物館員改編自去(109)年大獲好評的「品味1884清法戰爭滬尾之役創意料理食譜」,重新設計以微波為主要的烹調方式,食材則是改為家裡常見或易於超市及大賣場購買的品項;此外,菜名也融入時事改名為《疫情來襲番茄塔》、《擊沉病毒妙計湯》、《豬肉防毒USB》、《居家鍛鍊蝦蝦雞》、《戰勝疫情氣泡飲》及《防疫大砲解憂糕》等6道菜色。

首部影片中的《豬肉防毒USB》源自《記憶1884豬肉燉菜》食譜,本來需要對半切的豬五花,是代表馬偕和陶德的日記與信件,新版本則是把日記「電子化」,呈現USB的長塊狀即可煮食,非常簡單又保有歷史味;接下來還會示範各種簡單料理,例如《防疫大砲解憂糕》來自《滬尾礮臺大砲蛋糕》食譜,僅需準備巧克力蛋糕、蛋捲和脆迪酥,立刻就能組裝能吃的大砲,相當適合陪小孩在家做甜品,享受親子同樂。

淡水古蹟博物館長黃麗鈴指出,影片中教大家輕鬆做料理,不但能學習到微量的歷史故事,最重要的是在疫情微解封之餘,淡古端上好吃又好笑的微紓壓微波料理,寓「菜」於樂,歡迎有興趣的人,上淡古YouTube官方頻道收看系列精彩影片;同時近期還有更多的線上展演活動,將陸續推出,詳情可至淡水古蹟博物館的臉書紛絲專業或IG來追蹤。


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