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經濟部常務次長林全能說，感謝市長侯友宜協助積極推動市場的改造，強調市場是發展庶民經濟的重要環節，傳統市場除有滿滿人情味，更是提供民眾生活必需品的重要平台；透過中央跟地方齊心協力，可讓市場翻轉的目標成真，經濟部未來也會持續支持地方發展庶民經濟。
市場處長盛筱蓉表示，為打破人們對傳統市場的刻板印象，黃石市場改建後將成為地下3層停車場及地上9層樓的建築，1樓設置生鮮蔬果攤，2樓為百貨美食攤，3到5樓則為商業空間及社區健身休閒中心，6樓是居民活動中心，7到9樓開設商業旅館，希望吸引年輕客群，為黃石市場注入新能量，華麗轉身再現風華。
