第一次嚐「神級青菜」!她嗨:不輸高麗菜 真面目吃上癮

▲網友分享自己第一次吃到自己從沒吃過的青菜,口感讓她非常喜愛,於是上網請益菜名,引起討論。(圖/家常菜)
▲網友分享自己第一次吃到自己從沒吃過的青菜,口感讓她非常喜愛,於是上網請益菜名,引起討論。(圖/家常菜)

編輯中心/綜合報導

有在家開伙的人,往往桌上一定要來一盤炒青菜,但除了常見的高麗菜、空心菜、地瓜葉等等,有些許比較少見的青菜,其美味的程度你不能不知!近日,就有網友分享自己第一次吃到自己從沒吃過的青菜,口感讓她非常喜愛,於是上網請益菜名,立刻引起廣大討論。

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原PO在臉書社團「家常菜」貼文指出「請問這是什麼菜,用燙的,還蠻好吃的耶!第一次吃到」只見貼出的照片,有別於一般葉菜類有大片菜葉,該蔬菜呈現長條狀,且窄窄的菜葉旁邊還有鋸齒狀,卻是與一般家常炒青菜長相不同,相當特殊。

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▲網友分享翼豆作法,先炒小魚乾、蒜頭就超好吃,且口感不輸其他青菜。(圖/家常菜)
貼文一出,網友紛紛回應「角豆啊」、「角豆啦,又稱翼豆,很好吃」、「也有說是楊桃豆,但一般來說是翼豆」、「在餐廳有吃過,是翼豆」、「楊桃豆,不噴農藥的,很健康好吃」。

另外,也有不少婆媽分享翼豆作法「翼豆我都先炒小魚乾、蒜頭,超好吃」、「翼豆川燙後在炒薑絲和香菇」、「翼豆川燙後炒小魚乾,口感不輸炒高麗菜」、「川燙的拌適量麻油或者香菇素蠔油」、「切段炒小魚乾跟豆豉,超級好吃的」。(編輯:張嘉哲)

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