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超巨大100盎司蛤爆鍋880元!兩個人才端得動:吃到嘴巴痠

▲業者推出880元蛤爆鍋,文蛤加上4顆牛奶貝,滿滿一桶重達100盎司,立刻吸引海鮮控關注。(圖/風塵萬里 旅人手札提供)
▲業者推出880元蛤爆鍋,文蛤加上4顆牛奶貝,滿滿一桶重達100盎司,立刻吸引海鮮控關注。(圖/風塵萬里 旅人手札提供)

記者黃韻文/綜合報導

2022-05-11 01:06:092022-05-13 00:21:05

海鮮控又要瘋狂了!對於愛吃海鮮的人來說,面對成山的新鮮海鮮,像是滿滿的蟹類、蝦類或貝類,總是有股無法抗拒的神奇魔力。業者抓準眼球商機,推出「100盎司蛤爆鍋」,即使不是前所未見的新品,依然在網路上引起熱議:「這蛤蠣感覺好欠吃」、「兩個人吃真的會痛風」。

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以分享日本旅遊聞名的「風塵萬里旅人手札」,版主「旅人」日前貼出超浮誇的蛤爆鍋,文中提到:「滿滿一桶真的嚇死我,兩個人才端得動,隨便數都超過150 顆。」該則貼文不到一天就超過千人按讚。其實這道「蛤爆鍋」並不是初次曝光,業者早在一年多前就已推出,不過後來改版升級,蛤仔從2公斤變成100盎司(2.8公斤),相當於4.7台斤,視覺效果更驚人。

▲隨鍋附有專煮蛤蜊的器具,便於一次煮多顆慢慢吃,不過一個人要吃完近5斤蛤仔還是很驚人。(圖/風塵萬里 旅人手札提供)
▲隨鍋附有專煮蛤蜊的器具,便於一次煮多顆慢慢吃,不過一個人要吃完近5斤蛤仔還是很驚人。(圖/風塵萬里 旅人手札提供)
蛤爆鍋每鍋880元,包含4顆牛奶貝及100盎司文蛤,並提供1份主食及1份菜盤。旅人表示,雖然是單人鍋,但並沒有低消限制,所以能兩個人一起吃,畢竟一個人要吃掉近5台斤蛤仔還滿累的,或是另一人可點最便宜的肉鍋。主食部份可8選1,除了常見的白飯、烏龍麵等,還有散壽司丼、花壽司可選,以火鍋店來說很少見,不喜歡吃菜的人,也能把菜盤換成5盎司肉盤。

▲每鍋附1份主食,可8選1,除了白飯、烏龍麵之外,還有散壽司丼、花壽司,組合相當特別。(圖/風塵萬里 旅人手札提供)
▲每鍋附1份主食,可8選1,除了白飯、烏龍麵之外,還有散壽司丼、花壽司,組合相當特別。(圖/風塵萬里 旅人手札提供)
實際上真的划算嗎?由於一般民眾並不容易拿到大市的食材成本價,以超市文蛤價格來算,每100克約21元,換算成100盎司、也就是2.8公斤文蛤就要588元,若是再把菜盤、主食、湯底、瓦斯費、冷氣費等成本算進去,還在可接受範圍內。

對年輕人來說,不到千元的蛤爆鍋吸足目光,但對天天煮菜的長輩而言,則有不同看法。李姓婦人認為:「還是要看蛤仔大小,菜市場一斤大概120元,不過平常也不會買這麼多回來煮。」從事餐飲相關產業的Andy則表示,880元對很多人來說已達「雙人消費」的價格,如果一鍋是兩人份,那就只是小貴,「反正又大又多,有分享話題性,至少行銷贏一半。」

▲100盎司文蛤約2.8公斤,若加上木桶及冰塊重量,一個人端相當吃力。(圖/風塵萬里 旅人手札提供)
▲100盎司文蛤約2.8公斤,若加上木桶及冰塊重量,一個人端相當吃力。(圖/風塵萬里 旅人手札提供)
Andy說:「看看二郎系的各種山積拉麵,近幾年流行的肋排拉麵、巨型東坡肉,很多時候都吃個打卡而已。」他舉例,像是華麗肉盤、生魚片船,還有把肉片掛架上、放乾冰階梯,或是鋪排成肉裙、肉玫瑰,以及從中國紅過來的九層海鮮蒸籠塔,都是類似行銷手法。不過Andy也提到,「蛤爆鍋擺盤看起來是用心的,如果每次出餐都擺成這樣,不簡單,可能比湯頭和煮蛤蜊還麻煩」。

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