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晶華潘思亮新書發表 疫情下經營哲學全公開

▲天下文化出版《晶華菁華:潘思亮從成長到重生的經營抉擇與哲思》,分享晶華國際酒店集團董事長潘思亮(右)從危機中思索轉型、領導團隊持續自我超越的過程。(圖/記者黃仁杰攝,2022.06.30)
▲天下文化出版《晶華菁華:潘思亮從成長到重生的經營抉擇與哲思》,分享晶華國際酒店集團董事長潘思亮(右)從危機中思索轉型、領導團隊持續自我超越的過程。(圖/記者黃仁杰攝,2022.06.30)

記者黃仁杰/台北報導

2022-06-30 16:09:50

疫情對全球各產業造成衝擊,觀光飯店產業更是面臨前所未有的挑戰。在艱難的時刻,天下文化出版《晶華菁華:潘思亮從成長到重生的經營抉擇與哲思》,分享晶華國際酒店集團董事長潘思亮從危機中思索轉型、領導團隊持續自我超越的過程,並於今(30)日在晶華酒店舉辦新書分享會 ,也邀請五所產學合作夥伴,包括高雄餐旅大學副校長李一民、台北城市科技大學校長馮美瑜、台南應用科技大學董事長黃基正,莊敬高職蕫事長王傳亮、普林思頓高級中等學校育達高職部校長劉育仨等人出席 ,潘思亮特別捐贈每校 100 本新書,以「持續自我超越」的精神鼓舞年輕世代 ,也期待有更多優秀學子投入飯店經營與餐飲管理產業。

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《晶華菁華:潘思亮從成長到重生的經營抉擇與哲思》作者林靜宜提到,這本書不但是她跟潘思亮董事長的共同創作,更是與晶華團隊、甚至是與台灣一起共同創作的書。「順境成長是自然而然的事,但逆境當中求變重生,是需要有很強大的初心跟動能。」,希望透過作品讓讀者看到未來世界快速轉變的樣貌,以及一個成功的企業如晶華用 30 年形塑出品牌信仰與修養.潘思亮如何秉持初心與團隊迎來共好的世代。

潘思亮表示,出書的起心動念原本是為了晶華 30 周年,但正好歷經了全球疫情重創觀光旅遊產業,我們想記錄與分享這段痛苦的轉變歷程,或許大家也能從中思考與學習。

潘思亮分享 ,自己這一生都在做自己意想不到的事,管理飯店便是其中之一,但他樂在其中,因為他發現自己喜歡成就他人,而飯店業是需要與最多人一起合作的產業。面對疫情危機 ,潘思亮第一時間宣布不裁員,並加速轉型。率領全體員工不斷進化,一年推出 79 個專案,讓台北晶華從國際商旅服務轉型成城市度假酒店,也在疫情推波助瀾下 ,完成了計畫已久的數位轉型,以「晶華美食到你家」掀起飯店美食配送服務的熱潮。潘思亮深信道家中「福禍相倚」的概念,秉持初心 「將心比心 .利人利己」的精神 ,只有股東、員工、消費者、社會和環境都能共好,企業才能永續發展。

潘思亮接掌晶華 30 年,屢次從危機中蛻變重生、自我超越。從2000年經營權保衛戰、2003年挺過 SARS 疫情、2008至2009 年金融風暴逆向自創晶英與捷絲旅的飯店品牌,以及決定買下全球麗晶(Regent)品牌經營權,到 2020 年起新冠疫情下的跨界創新與數位轉型,潘思亮帶領晶華自我超越。

天下文化表示,《晶華菁華:潘思亮從成長到重生的經營抉擇與哲思》是一本探討企業與人生經營哲學的著作 ,也是一本療癒自我或決心轉變時,可以在思維(thinking )、行為(doing)與作為(being)上,給予鼓舞和力量的書。書中闡述了潘思亮在困境中帶領團隊啟動自我超越,有欣然與變化共舞的彈性、從危機中快速轉型的魄力,更頓悟經營企業與人生的意義,「以人為本,將心比心 .成就他人」,無為的款待精神,讓晶華酒店為疫情下全球唯一獲利的國際飯店集團,展現了服務業更極致的格局高度與更多可能性。

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