▲農委會與實體通路合作舉辦「全民相挺，漁民放心」臺灣石斑世界尚讚！石斑魚行銷推廣活動。（圖／農委會提供）
生活中心/綜合報導
「全民相挺，漁民放心」，從今（111）年6月出口中國大陸的石斑魚受阻以來，行政院農業委員會積極開拓內外銷管道，帶動全民相挺，為漁民的優質石斑魚找到新通路，成果斐然，全民相挺當漁民最強而有力的靠山。
開發多元新通路及多樣產品型態 內銷奏功
石斑魚早期主要市場為餐飲通路的全魚消費模式，近年來農委會透過拓展國內新通路，如全聯、楓康、萊爾富等實體通路，以及漁業署建置之「GoFish！買魚去」、「鱻魚購」電商平臺、電視購物等線上通路行銷推廣，銷售量直線上升，此外更拓展如海釣場等新通路，讓石斑魚更親民、更容易買得到，也使更多人認識臺灣石斑魚迷人的滋味。
▲運用急速冷凍及加工技術，保有石斑魚產品品質。（圖／農委會提供）
▲石斑魚游上國道，新東陽股份有限公司結合新竹在地特色食材，在關西服務區和清水服務區推出饕客級石斑魚便當。（圖／農委會提供）
開發韓、加、歐盟、中東新興市場 外銷收效
當中外銷亮眼成績包括今年12月1日於日本東京舉辦「臺灣農產品推廣午宴」，邀請日本國會議員以及多位商社代表參加，品嘗現場運用國產石斑魚、鱸魚、鰻魚及其他農產食材製作各式可口料理與甜點，在場國會議員對臺灣石斑魚開發的法式料理讚不絕口；農委會也見證業者與日本藏壽司在東京簽署採購備忘錄，明（2023）年將臺灣石斑魚在日本連鎖門市推出握壽司及中西式料理等，讓喜愛海鮮的日本消費者不用遠渡重洋，就能在日本品嚐來自臺灣的高檔美味石斑魚。
▲國內貿易業者、供貨漁會及日本藏壽司在東京簽署採購備忘錄，開拓石斑魚新藍圖。（圖／農委會提供）
農委會在結合政府資源與民間力量支持及合作下，全力以赴開拓內外銷市場，創造臺灣石斑魚更寬廣的出路，也期待藉此讓更多人認識臺灣豐富又美味的漁產品。
