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羅秉成指出，近年加拿大已無典型BSE案例，WOAH也已將加拿大評定為BSE風險可忽略國家，即所有年齡的牛隻皆屬安全無虞，均可於國際間自由貿易。為了把關國民的食品安全，政府就加拿大的申請案進行審慎的風險評估，陸續召開了2次BSE專家諮詢會，並在2022年8月實地赴加拿大查核，針對1家肥育場、3家屠宰以及1家化製廠的管理系統進行查廠程序，查核重點在於了解牛隻追蹤追溯及飼料管理制度，以及加國對BSE的防範、監測及牛肉安全衛生作業，是否完全去除脊髓等風險物質且不致汙染出口之牛肉，以確保輸台牛肉安全。
羅秉成表示，經相關單位參考國際規範並依據國人的攝食習慣進行風險評估後，確認食用風險可忽略，決定開放30月齡以上加國牛肉，依法辦理預告作業程序，未來政府也會落實標示及管理措施，嚴格為國人的食安把關。
