土耳其航空飛機餐再升級!80%來自當地食材 空中美食家讚不絕口

▲土耳其航空(Turkish Airlines)的飛機餐非常有名,曾被旅行部落客評選為第一名的飛機餐,而土耳其航空持續針對機上餐食做出進化,引來許多美食家的盛讚。(示意圖/記者蕭涵云攝)
▲土耳其航空(Turkish Airlines)的飛機餐非常有名,曾被旅行部落客評選為第一名的飛機餐,而土耳其航空持續針對機上餐食做出進化,引來許多美食家的盛讚。(示意圖/記者蕭涵云攝)

記者倪浩軒/綜合報導

土耳其航空(Turkish Airlines)的飛機餐非常有名,曾被旅行部落客評選為第一名的飛機餐,在2022年的Skytrax世界航空公司大獎中,也被評選為世界第一的商務艙餐飲,而土耳其航空持續針對機上餐食做出進化,引來許多美食家的盛讚。

我是廣告 請繼續往下閱讀
土耳其航空之前更換新菜單,飛機餐中80%的食材來自土耳其的新鮮食材,找來技術精良的大廚,每天準備出道地又新鮮,充滿土耳其風味的機上美食。包括羊腿、Mezzelune義大利麵、阿達納烤肉串、Afyon kaymak奶油等等,都能在飛機上享用。

土耳其航空的董事會主席博拉(Ahmet Bolat)表示,「我們精心打造的餐點背後有許多秘訣」。肯定的是,在廉價航空公司鎖定了對價格較敏感的客群後,其他航空公司為了吸引乘客,在餐飲上的競爭也越來越激烈。

土耳其航空不僅製作美味餐食,還強調綠色概念,以瓷器和不鏽鋼等可重複使用的餐具,力求減少飛航垃圾的製造量,使用在地食材也符合減少碳足跡的概念。另外,全球每年有114萬噸的飛機上食物被丟棄,提升飛機餐的吸引力,也能協助降低空中產生的食物浪費。

我是廣告 請繼續往下閱讀
鞋槓人生