廖老大飲料崛起1年關光？同業講實話了 跌落神壇關鍵曝光
▲「台灣賽車教父」廖老大去年跨足手搖飲料界，開設「廖老大茶坊連鎖」，結果成效不佳。（圖／廖老大內湖店臉書）
記者張嘉哲/綜合報導
「台灣賽車教父」廖老大去年爆紅，隨後跨足手搖飲料界，開設「阿娘喂！廖老大茶坊連鎖」，起初聲量非常高，加盟主更是絡繹不絕，不過後來爆出太多負面風波，不少分店都陸續收攤，目前全台大約剩下20間分店以及一家直營店。對此，同業也分析廖老大飲料的幾個致命傷。
廖老大自創的手搖品牌繼越來越多加盟店收攤之後，連最具指標性的旗艦店日前也驚爆收攤，該店包含停車場，面積接近200坪，營業空間約有100坪上下，營業規模相當大，不過因為店租加上人事成本等支出，加上生意不好，每個月開門就要燒掉高達50萬元，才讓總公司決定收掉止血。
▲廖老大手搖飲旗艦店日前驚傳收攤，全台直營店剩下一家。（圖/廖老大臉書）
「我其實喝過廖老大，並不覺得難喝，甚至部分品項還不錯」李先生分析「廖老大之所以會火速關店，是因為總公司管理各家分店不落實，加上拓店速度太快，變成基礎沒有打好就瘋狂展店，才會出現管理落差，一般來說，創立飲料店分店速度不會這麼快，通常是開旗艦店之後慢慢拓展，在品質沒有穩定之前，火速拓展就只會曇花一現」。
▲去年7月初才風光開幕的「阿娘喂廖老大茶坊」200坪旗艦店，近期悄悄歇業。（圖／廖老大臉書）
