集六位「大師」主廚上菜！單人餐價一萬五 餐酒會席位賣光待候補
▲「MAESTROs in TAIWAN」UKAI集團海外分店6週年感謝餐酒會，由UKAI集團餐飲事業部長笹野雄一集結日本各分店的MAESTRO推出餐會，將於高雄、台北兩地登場。（圖／御盟集團提供）
記者葉盛耀 /綜合報導
日本UKAI集團為慶賀在海外分店滿6周年，特舉辦「MAESTROs in TAIWAN」感謝餐酒會。由UKAI集團餐飲事業部長笹野雄一郎與總料理長半野雄大，首次領軍日本各店鐵板燒MAESTRO於台灣登場，高雄場感謝餐酒會9月20、21日於Ukai-tei Kaohsiung搶先登場，售價每位1萬3800元；9月23、24日，眾位鐵板燒大師集聚於THE UKAI TAIPEI，台北場每位售價1萬5800元。破萬元餐價，目前座位已被預約一空，尚可接受預排候補。另外，台北萬豪酒店內頂級鐵板料理 Mark’s Teppanyaki，則推出秋季限定「炙饗海味」套餐，九道式海鮮盛宴，每套5,000元+10%。
▲「MAESTROs in TAIWAN」餐酒會9月20、21日於Ukai-tei Kaohsiung搶先登場，高雄場售價每位1萬3,800元。（圖／御盟集團提供）
▲9月23、24日則在THE UKAI TAIPEI，每位售價1萬5800元，吃鐵板燒還能享有絕美高樓美景。（圖／御盟集團提供）
UKAI集團餐飲事業部長笹野雄一郎，從「UKAI亭」料理長一路到集團總料理長，同時也是UKAI集團執行董事。除了主導籌備台灣「Ukai-tei Kaohsiung」和「THE UKAI TAIPEI」的創立與領導國外主廚的合作活動，也曾和國際主廚江振誠（André Chiang）攜手打造「THE UKAI TAIPEI/ UKAI鳥山x RAW雙廚客座：Timeless Legends跨越時空傳奇經典」。
「MAESTROs in TAIWAN」餐酒會菜單由UKAI集團餐飲事業部長笹野雄一郎精心設計，並親自領軍總料理長半野雄大，與來自六本木、薊野、銀座UKAI亭的眾位MAESTRO，以及首位台灣MAESTRO—Eyaki張益祥主廚。堪稱黃金級的大師級陣容，也難怪即便台北、高雄場餐會之餐價皆是單人破萬，依舊搶購一空，目前僅待候補，主辦方也在考慮是否加場。
▲師傅陣容中，還包含首位台灣MAESTRO—Eyaki張益祥主廚。（圖／御盟集團提供）
▲台北萬豪酒店內頂級鐵板料理 Mark’s Teppanyaki，推出秋季限定「炙饗海味」套餐，九道式海鮮盛宴，每套5,000元+10%。（圖／台北萬豪酒店提供）
▲鐵板燒的主食通常以炒飯呈現，此次特以「沙公撈飯」來彰顯秋蟹的美味。（圖／台北萬豪酒店提供）
