全台首家五星港點超市!外帶圓山十大名菜 9/26試營運、外帶85折

▲圓山大飯店推出全台第一家五星港點超市「金龍點心坊」,主打「星級港點‧美味即享」外帶服務,9月26日起試營運,10月7日前全品項享8.5折優惠。(圖/圓山飯店提供)
▲圓山大飯店推出全台第一家五星港點超市「金龍點心坊」,主打「星級港點‧美味即享」外帶服務,9月26日起試營運,10月7日前全品項享8.5折優惠。(圖/圓山飯店提供)

記者葉盛耀/綜合報導

台灣人喜愛吃粵菜、港點,圓山大飯店內人氣餐廳「金龍餐廳」,以著名港點聞名,如今老主顧們再也不用煩惱訂位與排隊,因圓山飯店推出全台第一家五星港點超市「金龍點心坊」,主打「星級港點‧美味即享」外帶服務,由亞洲名廚許耀光率主廚團隊親手打造人氣港點。9月26日起試營運,至10月7日開幕全品項享8.5折優惠,10月8日至12月30日期間則是單日消費滿3000元,即加贈「夜探東密道券」2張。另外,全台唯一六度榮獲米其林三星殊榮的君品酒店「頤宮」中餐廳,也因應秋季推出粵式「饕蟹迎秋」饗宴,即日起至11月30日供應。

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依傍在國宴餐廳「金龍餐廳」旁的「金龍點心坊」,空間以自然質樸與木紋元素交織的線條設計,整體呈現時尚簡約的港式購物空間。業者表示,各式點心由許耀光主廚團隊設計,堅持天然新鮮食材,用無添加料理方式所研製而成冷藏/冷凍包裝的港式小點。

▲「金龍點心坊」列出推薦必買排行榜,第一名為曾榮獲亞太十大名菜點金獎的「腐竹牛肉丸」。(圖/圓山飯店提供)
▲「金龍點心坊」列出推薦必買排行榜,第一名為曾榮獲亞太十大名菜點金獎的「腐竹牛肉丸」。(圖/圓山飯店提供)
包括Q彈程度連食神星爺撒尿牛丸都甘拜下風的純手工牛肉丸,也有湯頭歷時4小時熬煮的龍蝦海鮮泡飯,另有各式經典港式點心,甜點則有手作甜品楊枝甘露與芒果布丁,以及兩款必買伴手禮極品X.O醬與臘腸禮盒。「金龍點心坊」更列出必買排行榜供消費者參考,前三名為曾榮獲亞太十大名菜點金獎的「腐竹牛肉丸」、「混醬腸粉」與「臘味蘿蔔糕」。

▲湯頭需要歷時4小時熬煮的龍蝦海鮮泡飯,同樣也能以優惠價格外帶回家。(圖/圓山飯店提供)
▲湯頭需要歷時4小時熬煮的龍蝦海鮮泡飯,同樣也能以優惠價格外帶回家。(圖/圓山飯店提供)
許耀光主廚則提到,每一道港點料理都是來台30多年的鄉愁情懷,希望透過記憶中的家鄉味,讓喜好港點的民眾不僅滿足味蕾,更留下美好回憶。9月26日起將試營運,10月7日前全品項享8.5折優惠,10月8日至12月30日期間單日消費滿3000元即加贈「夜探東密道券」2張。

全台唯一六度榮獲米其林三星殊榮的君品酒店「頤宮」中餐廳,也因應秋季推出粵式「饕蟹迎秋」饗宴,行政主廚陳偉強親自操刀,推出六道經典佳餚。主廚選用嚴選品種產地直送的肥美活蟹:「沙公」、「沙母」、「處女蟳」和「黃金蟹」進行烹調,完美地呈現了秋季螃蟹的鮮美。像是「沙母粉絲煲」,選用有著飽滿蟹黃的沙母,搭著高湯、粉絲等烹煮,不但蟹肉鮮醇,粉絲吸滿蟹的精華,更是Q彈美妙。
 

▲「沙母粉絲煲」選用有著飽滿蟹黃的沙母,搭著高湯、粉絲等烹煮,滋味鮮美。(圖/君品酒店提供)
▲「沙母粉絲煲」選用有著飽滿蟹黃的沙母,搭著高湯、粉絲等烹煮,滋味鮮美。(圖/君品酒店提供)
「油鹽焗處女蟳」除了傳統鹽焗手法烹煮,還特別加入香氣獨特的丁香、八角,蟹肉尾韻帶著馨香,也能享受蟹膏的油潤鮮美,另外還有「花雕酒蛋蒸黃金蟹」、「避風塘炒沙公」、「沙母炒糯米飯」、「薑蔥焗沙母」。即日起至11月30日期間限定供應。「沙公」、「沙母」、「處女蟳」需提前3天預訂,「黃金蟹」則需提前7天預訂。

▲「油鹽焗處女蟳」是特別加入丁香、八角,貸出獨特的馨香氣味。(圖/君品酒店提供)
▲「油鹽焗處女蟳」是特別加入丁香、八角,帶出獨特的馨香氣味。(圖/君品酒店提供)

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