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貼文一出,不少婆媽紛紛回應「很感謝分享....每次香蕉都沒吃完,超浪費」、「困擾好久了,謝謝教學,改天來試試看」、「太感謝分享了,每次買回來兩天就開始變黑,超商腦筋」;另外也有人推薦「我阿姨是香蕉中盤商,教客人的方法是,先塑膠袋包起來,外面裹報紙或抹布再冰」、「也可以用報紙包起再入塑膠袋冷藏,一星期拿出不變黑」。
事實上,過去農委會就曾經在臉書發文教學,表示有人使用錫箔紙包覆起來可以保存比較久這個說法是錯的,正確的香蕉保存方法是「成熟香蕉以保鮮膜整果包覆」,存放於冰箱蔬果層,大約可以保持一週果皮顏色不會變黑,且風味一樣。
農委會還教授挑選市售的香蕉,「第一,香蕉轉色均勻、無大面積擦壓傷痕跡」、「第二,選擇表皮生理成熟斑點少的香蕉,這類香蕉儲存時間較久」、「第三,不同熟度香蕉營養價值不一樣,綠蕉含多量澱粉,食用具有飽足感,愈熟的香蕉則營養價值是愈高。」