結合農業與文創　南勝社區青年探索地方創生新據點

高雄市政府青年局推出的「山海探險隊」系列活動，今年首條體驗路線造訪以荔枝聞名的旗山南勝社區。青年局長林楷軒表示，透過結合高雄山海文化與自然特色，期望引領青年認識在地產業、理解永續發展精神，並看見返鄉青年深耕在地的努力與成果。

在社區執行秘書陳春月的帶領下，青年學員穿梭於果園中，認識荔枝生態，並體驗木作工藝與在地風味飲品的調製。她指出，經炭燒處理的荔枝木能釋放獨特香氣，不僅可提升食材風味，也能作為文創手作材料，例如勝「荔」筆或荔枝木餐具，展現南勝社區融合傳統與創新的工藝能量。

返鄉青年柯翊丞則運用當地栽種的薄荷、萬壽菊等香草植物，搭配自製荔枝氣泡水，調製出一款風味獨特的草本飲品，充分呈現地方農業的創意轉型與環境友好的永續理念。

參與學員陳孟昀表示，透過這次深度巡禮，對旗山的印象不再侷限於「香蕉的故鄉」，而是一個富含文化底蘊與創生潛力的美麗鄉村。能夠親自參與手作、認識荔枝產業的多元價值，讓她對農業創生與其經濟潛力有更深刻的體會。

林楷軒強調，實作體驗一直都是山海探險隊的一大亮點，這次行程結合荔枝果園生態導覽、手作工藝與特色調飲，從產地到加工、從資源利用到文化推廣，讓青年理解農業與地方的連結。

下一場活動將於5月底開放報名，預計走訪桃源區Ua-asik部落，主題聚焦「愛玉故鄉」的永續生態踐行。凡設籍、就學或就業於高雄市，且年齡介於16至35歲的青年，皆可透過青年局官網報名，或加入官方Line帳號並追蹤FB、IG，掌握最新活動訊息。青年局邀請青年朋友加入「山海探險隊」，一同探索高雄的山海之美與文化故事。